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A fé la salata, ai va d'la pampanela; 
A fé l'amour, ai va na fia bela. 
(Point de salade sans la pimprenelle, 
Point d'amour sans une belle demoiselle.) 
PIN. — Arbre funéraire et phallique. Dans la forme de son 
fruit, on croyait reconnaître le membre viril. Nous avons 
déjà dit plusieurs fois que les arbres funéraires sont sym- 
boliques de l’immortalité, de la génération et de la vie éter- 
nelle. Le pin, comme le cyprès et le sapin, à cause de la 
solidité de leur bois et de leur feuillage toujours vert, figurait 
la perpétuité de la vie; ce symbole semblait donc convenir 
aux cérémonies funéraires, chez les peuples qui croyaient à 
l'immortalité de l’âme. Pline (XVI, 10) dit : « Picea feralis 
arbor et funebri indicio ad postes posita. >» En Russie, lors- 
qu'on porte le cercueil au cimetière, on le couvre de branches 
de pin ou de sapin; Artémidore prétend que le pin vu en 
songe annonce la destruction. 
Le pin était aussi appelé l'arbre de Cybèle. On raconte que 
Cybèle, après la mort d’Atys, se réfugia sous un pin, dans 
lequel elle croyait que son bien-aimé s'était transformé : 
Et succincta comas, hirsutaque vertice pinus 
Grata Deum matri, siquidem Cybeleius Atys 
Exuit huc hominem, truncoque induruit illo. 
Martial appelle les fruits du pin (2wces pineae) « fruits 
de Cybèle » : 
Poma sumus Cybelae, procul hinc discede, viator, 
Ne cadat in miserum nostra ruina caput. 
On avait demandé à Zeus la résurrection d'Atys changé en 
pin; Zeus consentit seulement à ce que le pin fût toujours 
vert. La pomme de pin se voit souvent dans les mains d’As- 
clépias. Une inscription votive trouvée dans le temple de ce 
dieu nous apprend qu’un certain Julien, qui souffrait d’une 
maladie des poumons, en mangeant trois jours de suite, avec . 
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