

LIBRAIRIE J.-B. BAILLIÈRE ET FILS 



^(^ — 



ENCYCLOPÉDIE 

 Technologique et Commerciale 



E. D'HUBERT 



. Professeur 

 à l'École supérieure 

 de Commerce de Paris 



PAR 



H. PÉCHEUX 



Professeur 



à l'Ecole d'arls et métiers 



d'Aix-en- Provence 



A.-L. GIRARD 



Directeur 



de rÉcole de commerce 



de Narboune 



Collection nouoelle en 24 ool. in- 16 de 100 p. aoec flg., cart. à I fr. 50 



I. — LES MATÉRIAUX DE CONSTRUCTION 

 ET D'ORNEMENTATION. 



1 . — Le bois et le liège 1 50 



2. — Les pierres, les marbres, les ardoises, le plâtre 1 50 



3. — Les chaux et ciments, les produits céramiques 1 50 



4. — Les verres et cristaux, le diamant et les gemmes 1 50 



IL — LA MÉTALLURGIE. 



5. — Les minerais, les métaux, les alliages 1 50 



6. — Les fers, fontes et aciers 1 50 



7. — Les métaux usuels (cuivre, zinc, étain, plomb, nickel, 



aluminium) / 1 50 



8. — Les métaux précieux (mercure, argent, or, platine) 1 50 



III. — LA GRANDE INDUSTRIE CHIMIQUE. 



9. — Les matières premières (eau, glace, air liquide, combus-, 



tibles) 1 50 



10. — Les matières éclairantes (pétrole, gaz d'éclairage, acé- 



tylène) 1 50 



11. — Le chlorure de sodium, le sel, les potasses, les soudes . . 1 50 



12. — Les acides chlorhydrique, azotique, sulfurique 1 50 



IV. — LES PRODUITS CHIMIQUES. 



13. — L'oxygène, l'ozone, l'ammoniaque, les vitriols, les aluns. 1 50 



14. — Le salpêtre, les explosifs, les phosphates et les engrais, 



le phosphore et les allumettes 1 50 



15. — Les couleurs, les matières colorantes, la teinturerie 1 50 



16. — Les parfums, les médicaments, les produits photogra- 



phiques 1 50 



V. — LES PRODUITS INDUSTRIELS ANIMAUX ET VÉGÉTAUX. 



17. — Les corps gras, savons et bougies 1 50 



18. — Le cuir, les os, l'ivoire, l'écaillé, les perles 1 50 



19. — Les textiles, les tissus, le papier 1 50 



20. — Le caoutchouc, la gutta, le celluloïd, les résines et les vernis. 1 59 



VI. - LES PRODUITS ALIMENTAIRES. 



21. — Les aliments animaux (viande, œufs, lait, fromages) 1 50 



22. — Les aliments végétaux (herbages, fruits, fécules, pain),. 1 50 



23. — Les boissons (vin, bière, vinaigre, alcools, liqueurs) 1 50 



24. — Les sucres, le cacao, le café, le thé 1 50 



B^ 



