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Ces trois espèces vivent sur toutes nos côtes; mais le 

 Mactra helvacea est plus commun dans l'Océan; en re- 

 vanche le M. lactea domine dans la Méditerranée. Elles 

 recherchent de préférence les plages sablonneuses, où 

 elles s'enfoncent à de faibles profondeurs; elles se dé- 

 placent assez facilement quand le milieu ne leur convient 

 pas; pour se mouvoir elles s'appuient sur leur pied 

 qu'elle font sortir de la coquille et s'en servent comme 

 d'une béquille. Leur chair est d'assez médiocre qualité; 

 on la mange cependant un peu partout. Le Mactra hel- 

 vacea se vend sur le marché de Bordeaux à raison de 

 10 centimes la pièce. Les autres Mactres se vendent sur 

 les côtes de la Méditerranée, à Cette, Marseille, Li- 

 vourne, Gênes, Syracuse, Alger, Bône, etc. 



On les consomme crues ou cuites. 



Les Donaces (genre Donax). — Petite Clovisse, Hari- 

 cot de mer. Olive (sud-ouest) ;Tenille (Provence); Fasiola 

 (Italie); Tonninola (Adriatique); Cadellinha (Portugal). 



Les Donaces sont de petites coquilles toujours faciles à 

 reconnaître à leur galbe triangulaire aplati, transverse 

 et plus ou moins allongé, au test lisse et brillant; leurs 

 valves sont toujours bien closes. On en distingue plu- 

 sieurs espèces : Donax politiis Poli, d'un galbe bien al- 

 longé, avec le test jaunâtre, parfois avec des rayons 

 blancs; il mesure 25 millimètres de longueur et 12 de 

 large. — Donax truncuhis Lin., d'un galbe beaucoup 

 plus court et toujours très haut. — Donax anatinus 

 Lamck., très voisin du précédent, mais plus allongé, 

 tous deux de coloration très variée. — Donax semi- 

 siriatiis Poli, orné de stries transversales très fines qui 

 n'existent pas chez les autres espèces, mais s'arrêtent 

 vers le milieu de la coquille. 



