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Les Donaces sont très communes sur nos côtes. Le 

 D. politus vit surtout dans la Manche et dans l'Océan ; 

 le D. tnmcuhis ne se trouve guère que dans la Médi- 

 terranée ; les D. anatinus et semistriatiis se rencontrent 

 un peu partout. Elles se plaisent dans les sables fins, 

 au niveau de la basse mer, et s'enfoncent à de faibles 

 profondeurs; au-dessus de leur retraite on distingue un 

 petit monticule qu'accompagne un étroit sillon. «C'est 

 aux premières lames de la marée montante qu'elles sor- 

 tent pour s'enfoncer de nouveau par saccades et avec 

 une rapidité qui étonne l'observateur. »(Granger.) 



On en vend sur tous les marchés, à la mesure dans 

 le Nord, à la douzaine dans le Midi; son prix, suivant 

 la grosseur, varie de i 5 à 20 centimes. M. le D' Hagen- 

 mûller nous écrit qu'on en vend chaque matin des 

 quantités considérables àBône; nous en avons égale- 

 ment vu beaucoup à la poissonnerie d'Alger. 



C'est un petit Mollusque assez agréable à manger 

 cru, à la condition que ses valves ne retiennent pas trop 

 de sable; son goût fin et délicat rappelle celui de la Clo- 

 visse. 



Les Psammobies (genre Psammobia). — Petits Cou- 

 teaux. Une seule espèce est comestible, le Psammobia ves- 

 pertina; sa forme présente quelque analogie avec celle 

 des Solens, mais elle est beaucoup plus courte et plus 

 haute; il mesure 50 millimètres de longueur pour 30 

 de hauteur; sa coloration est d'un fond blanc avec des 

 rayons roses ou violacés ; on le trouve sur toutes les côtes, 

 s'enfonçant à de faibles profondeurs dans le sable. 



On le mange parfois sur les côtes de Provence. Sa 

 chair n'est cependant pas très bonne; il est plus apprécié 

 en Italie, en Sardaigne et sur les côtes de l'Adriatique. 



