LES C ARDIUMS 79 



tique et dans quelques régions, mais ne le sont pas d'une 

 manière régulière sur nos côtes; quelques pêcheurs de 

 la Méditerranée seuls les mangent; nous retiendrons en 

 revanche les espèces suivantes : 



Cardium edule Lin., coquille de taille beaucoup plus 

 petite, ne mesurant que 35 à 30 millimètres de largeur 

 pour 25 à 28 de hauteur, d'un galbe subtrigone très 

 renflé, de couleur blanchâtre avec des côtes longitudinales 

 petites et très régulièrement rapprochées; les valves 

 avec leurs bords crénelés se ferment très exactement et 

 ont souvent à l'intérieur une tache violacée. Lorsque la 

 coquille, tout en conservant la même teinte et la même 

 ornementation, est fortement transverse, et bien plus 

 développée d'un côté que de l'autre, on la distingue 

 sous le nom de C. LamarckiiReeve ; quand, au contraire, 

 la coquille est très régulièrement transverse, avec les 

 sommets bien médians, c'est le C. obtritum Loc. 



Cardium Norvegicum Spengl. Dans cette espèce et la 

 suivante, les côtes sont bien moins accusées. Le C. Nor- 

 vegicum est presque lisse, un peu arrondi et d'une teinte 

 fauve clair. Le C. oblongum est plus allongé dans le 

 sens de la hauteur et ses côtes sont un peu plus mar- 

 quées ; sa coloration est la même. 



Le Cardium edule et les espèces de son groupe sont 

 extrêmement communs sur toutes nos côtes ; il vit sur 

 les rochers et les plages sablonneuses, sans craindre les 

 milieux un peu caillouteux. On le rencontre en colonies 

 assez populeuses, de préférence au voisinage des cours 

 d'eau. 



Sa chair un peu coriace est loin de valoir celle des 

 Praires et des Clovisses. On la mange cependant sur 

 toutes les côtes de l'Océan. Le Cardium oblongum ne vit 



