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pour renforcer et consolider les levées ou chantiers qui 

 bordent la claire. Ces soins, quelque minutieux qu'ils 

 puissent paraître, sont indispensables, si l'on veut s'as- 

 surer la production des Huîtres vertes si particulièrement 

 recherchées. 



Dans ces claires ainsi préparées, on dispose les Huîtres 

 détroquées ; on admet que Ton peut en répartir environ 

 40.000 par hectare de surface submergée ; elles doivent 

 autant que possible être très régulièrement disséminées 

 sur la surface du sol. 



On recommande toujours de ne pas laisser le naissain 

 trop longtemps sur les collecteurs ; en attendant que 

 l'on puisse procéder au détroquage, M . le D"" Gressy a 

 proposé de parquer les tuiles dans des claires de très 

 petites dimensions où le naissain séjournera avant d'aller 

 prendre place dans les grandes claires vides que nous 

 venons de décrire ; les claires du D' Gressy ont seule- 

 ment 8 mètres de longueur, 20 centimètres de profon- 

 deur et 2 mètres de largeur ; ce sont de simples bassins 

 creusés dans la vase et sans aucune clôture. 



On a également construit pour l'élevage des Huîtres 

 et pour leur étude, des parcs plus confortables et ména- 

 gés d'une façon plus scientifique. Ils sont alors entière- 

 ment construits en maçonnerie (fîg. 70) ; le sol est fait 

 artificiellement, s'il s'agit d'un parc d'étude; l'arrivée de 

 l'eau s'obtient par des tuyautages, tandis que la sortie 

 se fait par des vannes. Mais de telles installations sont 

 plutôt des annexes de laboratoires maritimes ou des 

 réserves, que des parcs destinés à faire des élevages sur 

 une vaste échelle. 



Réserves. — Puisque nous venons de citer les réserves, 

 disons qu'on donne, dans la Méditerranée et particuliè- 



