LA MYTILICULTURE 



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maintenant plus forts, et ils pourront passer à un nou- 

 veau genre de vie tout différent de celui qu'ils eussent 

 mené s'ils avaient vécu à l'état sauvage. 



Donc, lorsqu'arrive le mois de juillet, les boucholeurs 

 ou mieux bouchoteurs, montés sur leurs acons, s'avan- 

 cent à marée basse armés d'un pêchoir (fig. 76), sorte 



FiG 76. — Pêchoir à Moules. 



de long crochet en fer emmanché à son autre extré- 

 mité. Ils vont ainsi jusqu'aux bouchots d'aval et raclent 

 sur leur surface avec cet outil des plaques de renou- 

 velain qu'ils font tomber dans un large pâmer (fig. 77). 



FiG. 77. — Panier à Moules 



Ils ramènent ensuite cette première récolte vers une 

 seconde ligne de bouchots, dits bouchots bâtards et 

 procèdent à ce qu'ils nomment la bâtisse. 



Ces bouchots bâtards plus rapprochés de la terre que 

 les premiers, se découvrent lors des marées de vives 

 eaux ordinaires^ et sont tous palissades avec un clayon- 

 nage dont les branches horizontales s'entrecroisent. Là, 

 chaque paquet de renouvelain est enfermé dans un petit 

 sac fait avec de la toile très grossière et déjà à demi pourrie, 



