l~6 LA MYTILICULTURE 



n'accorde plus de nouvelles autorisations. On craint que, 

 la vase retenue par les appareils, s'amoncelle de plus en 

 plus et finisse par combler la baie.» 



Parfois, la quantité de semence recueillie sur les bou- 

 chots d'aval ne suffit pas ; on va alors faire la cueillette 

 plus loin. M. de Quatrefages a vu, à Chatelaillon, cin- 

 quante charrettes chargées de graines en destination de la 

 baiede l'Aiguillon. On nous a affirmé qu'on allait même 

 en chercher jusque sur les côtes de l'île de Ré. 



La mytiliculture dans l Océan. — D'aussi brillants 

 résultats devaient nécessairement tenter plus d'un indus- 

 triel. Coste ne manqua pas de faire ressortir tout le bé- 

 néfice que l'on pouvait retirer de ce genre de culture. 

 Aussi de nombreux essais ont-ils été faits en vue de créer 

 des installations analogues à celles de la baie de l'Ai- 

 guillon. Malheureusement, soit que le terrain ne s'y soit 

 pas aussi bien prêté, soit que les dispositions n'aient pas 

 été convenablement prises, sans donner complète dé- 

 ception, ils n'ont pas toujours été aussi brillants que 

 dans la baie si célèbre. 



La Moule existe en plus ou moins grande abondance 

 sur presque toutes nos côtes, et comme nous l'avons vu, 

 contrairement à l'Huître, elle ne craint pas les fonds va- 

 seux ; mais, partout où elle vit à l'état sauvage, elle est 

 de plus petite taille que lorsqu'elle est domestiquée. Il y 

 aurait donc avantage à multiplier les installations myti- 

 licoles, d'autant mieux que, une fois parquée, la Moule 

 devient plus facile à pêcher, et que son entretien comme 

 son élevage nécessitent en définitive des frais assez mi- 

 nimes, très largement compensés par une haute plus- 

 value dans le prix de vente. 



Dans le bassin d'Arcachon, il n'existe pas à propre- 



