264 INFLUENCES DE LA DOMESTICATION 



démontré qu'ils ne sauraient se plaire dans de semblables 

 milieux. Et puisque l'Huître portugaise rend d'éminents 

 services dans certaines régions où elle se développe 

 bien, où elle donne naissance à des produits appréciés 

 aussi bien des éleveurs que des consommateurs, on de- 

 vra faire tendre les efforts pour favoriser cette industrie 

 locale, sans craindre qu'elle devienne préjudiciable à 

 l'industrie voisine, puisqu'il ne s'agit, en somme, que 

 d'une question de choix des milieux de culture. 



On voit par ces exemples toute l'influence qu'une 

 espèce ou même qu'une race peut arriver à exercer 

 sur ses congénères. Il importera donc, dans tout éle- 

 vage, maintenant que l'on est bien fixé sur les consé- 

 quences physiologiques de la domestication, de choisir 

 avec discernement les formes que l'on se propose d'éle- 

 ver, et d'éviter autant que possible l'introduction des 

 races étrangères ou des espèces envahissantes qui peu- 

 vent compromettre des tentatives d'éducation souvent 

 dispendieuses. 



Une bonne étude préliminaire des espèces et des races, 

 une parfaite connaissance de leurs mœurs et des mi- 

 lieux dans lesquels elles se plaisent, sera toujours chose 

 indispensable pour assurer toutes chances de succès. 

 Enfin, puisqu'il est démontré que les Mollusques se 

 comportent, au point de vue de la domestication, de la 

 même manière que les autres êtres de la création, on 

 n'aura plus qu'à leur appliquer, dans de justes limites, 

 les mêmes principes zootechniques dictés déjà par une 

 longue expérience. 



