CONDITIONS DE REPRODUCTION 275 



trous dont les flancs de la caisse sont percés, des cou- 

 rants qui pourraient entraîner au dehors les petits Mol- 

 lusques qui viennent de naître. 



Les tuiles et les planchers, quel que soit leur mode de 

 disposition, ne seront bons que si l'on a une grande 

 quantité d'animaux producteurs. Installés au voisinage 

 des bancs naturels, ils peuvent donner d'excellents ré- 

 sultats; mais il ne faut point oublier qu'à côté d'eux, 

 surtout pour les tuiles en ruches, il passe d'innom- 

 brables quantités de semence à jamais perdue. 



Tant qu'on a dans son voisinage des bancs naturels, 

 il n'y a pas à s'inquiéter des sources de production, à la 

 condition, bien entendu, que ces bancs soient soigneu- 

 sement entretenus et que la pêche n'en soit autorisée 

 que dans les plus strictes limites. Dans ce cas, tous 

 les collecteurs seront bons, et les plus simples, les plus 

 économiques, ceux qui se prêteront le mieux au détro- 

 quage seront les meilleurs. 



Il conviendra seulement de préparer convenablement 

 les tuiles, puisque cet emploi tend de plus en plus à se 

 généraliser en France, en vue d'un facile détroquage, et 

 d'installer les appareils en temps utile, c'est-à-dire aux 

 époques que nous avons indiquées. 



Cette question d'un facile détroquage est toujours 

 très importante. On ne doit pas oublier que l'Huître, 

 une fois fixée sur un milieu donné, ne peut s'en dépla- 

 cer; elle gardera toujours l'empreinte de son point 

 d'attache. Si ce point d'attache est mauvais, s'il s'est 

 effectué dans des conditions défavorables, le développe- 

 ment de la coquille s'en ressentira, l'animal même pourra 

 en souffrir, et dans tous les cas, la forme de l'enveloppe 

 testacée sera bien moins régulière. 



