REPEUPLEMENT M A L A CO LOG IQ.U E DE NOS COTES 



EAU RECUEILLIE A HAUTE MER ARCACHON 



Chlorure de sodium 27,965 



— de magnésium. . . . 3,785 



— de calcium 0,325 



Sulfate de magnésie 5j575 



— de chaux 0,225 



— de soude 0,485 



Carbonate de chaux,, , . \ 



— de magnésie. . . , ) 

 Matières organ. animalisées. . 0,052 

 lodure et bromure q, indét. 



Total pour 1000. . 38,727 35,905 33,250 



On voit par ce tableau combien, dans une même 

 région, le degré de salure de l'eau de mer, prise au 

 large, peut varier. 11 en sera bien autrement encore au 

 voisinage des côtes, là où se font les apports incessants 

 des cours d'eau. Or, c'est précisément au voisinage des 

 côtes et à proximité des cours d'eau que toutes ces instal- 

 lations de conchylioculture sont disposées. Il conviendra 

 donc, autant que possible, de rechercher les localités où 

 les débits d'eau douce seront les plus constants et les 

 plus réguliers. Sans que nous prétendions l'affu-mer, il 

 est fort possible qu'il faille attribuer plus d'un insuccès 

 aux installations instituées dans le midi de la France, à 

 proximité de petits cours d'eau torrentueux, à débit 

 très irrégulier. 



Cette teneur en sels divers ou salinité des eaux varie 

 également, comme il était facile de s'y attendre, avec les 

 mers. Ainsi, pour ne parler que de nos mers d'Europe, 

 dans l'océan Atlantique cette teneur varie de 34338 pour 

 1000 ; on admet, comme moyenne, 34 seulement. Dans 

 la Méditerranée, où l'évaporation est notablement plus 



