PROFONDEUR DE l'eAU 297 



grande pour le Mollusque, puisque les limites batymé- 

 triques de l'Huître ne dépassent pas 20 à 30 mètres, 

 tandis que l'homme peut vivre à des différences d'alti- 

 tude assez considérables. Bien des tentatives d'acclimata- 

 tion ont échoué par suite de la non-observation de ces 

 quelques principes. 



A propos d'éducations faites en Norvège, M. le* 

 D' Brocchi a cité un mémoire de M. Rasch, traduit du 

 norvégien par M. Habrech, dans lequel nous relevons 

 les intéressantes indications qui vont suivre : « En fai- 

 sant descendre des collecteurs à différentes profondeurs, 

 on s'est assuré que les larves des Huîtres ne se fixent 

 pas à des profondeurs de plus de dix-huit à dix-neuf 

 pieds de profondeur. La couche d'eau dans laquelle 

 l'Huître se développe le mieux est renfermée entre treize 

 et quatorze à quinze pieds. Les larves paraissent essai- 

 mer dans cette couche pendant neuf mois de l'année. » 



11 ne faut pas perdre de vue que ces données s'appli- 

 quent à un pays froid; sur nos côtes, on peut descendre 

 impunément jusqu'à de plus grandes profondeurs; nom- 

 bre de bancs qui se reproduisent très bien sont situés 

 dans des eaux plus profondes de trois pieds ; dans la 

 Méditerranée le jeune naissain aurait delà peine à vivre, 

 mais pour la Moule, comme elle vit normalement à un 

 niveau plus élevé que l'Huître, on peut impunément la 

 parquer dans des eaux moins profondes; et comme, en 

 outre, elle peut passer quelques heures hors de l'eau, 

 elle demandera nécessairement des eaux moins hautes, 

 même à marée basse. Quant à la Praire et à la Clo- 

 visse, il leur faut au moins autant d'eau qu'à l'Huître; 

 elles doivent en outre rester constamment sous une cer- 

 taine épaisseur d'eau. 



