22 Die Schnecken. 
ist von einer birnförmigen, dieken Muskelmasse, dem sogenannten 
Sehlundkopf, umgeben; derselbe enthält die aus Kiefer und 
Zähnen bestehenden Fresswerkzeuge. Der Kiefer, welcher nur 
bei der fleischfressenden Gattung Daudebardia fehlt, liegt dicht 
hinter der Mundöffnung an der Decke der Mundhöhle und kann 
daher füglieh als Oberkiefer bezeichnet werden, dem jedoch kem 
Unterkiefer gegenübersteht. | 
Bei den verschiedenen Abteilungen der Gastropoden hat 
der Kiefer eine ziemlich wechselnde Gestalt und ist daher mehr- 
fach zur Einteilung derselben benutzt worden. Bei den Oxy- 
snathen ist er glatt und durch einen spitzen mittleren Vor- 
sprung ausgezeichnet, bei den Aulacognathen dagegen mit 
senkrechten Rippen und Furchen versehen. Bei den Gonio- 
gnathen besteht der Kiefer aus vielen kleinen, winkelig zusammen- 
gesetzten Stücken, bei den Elasmognathen ist er nach hinten in 
ein viereckiges Plättehen verlängert. Die Zunge ist ein am 
Boden der Mundhöhle liegendes, aus Muskeln und Knorpeln ge- 
bildetes Organ, das mit einer aus Chitin bestehenden, zarten 
Membran, der Reibeplatte oder Radula, überzogen ist. Letztere 
ist mit reihenweise geordneten Zähnchen besetzt, welche nach 
Form, Zahl und Stellung bei verschiedenen Abteilungen der 
Klasse sehr verschieden sind und in Gemeinschaft mit den 
Kiefern als gute Kennzeichen bei der Unterscheidung der Gat- 
tungen und Arten Verwendung finden. Kiefer und Reibeplatte 
lassen sich am leichtesten gewinnen durch Kochen des Schlund- 
kopfes (bei kleineren Arten des ganzen Kopfes der Schnecke) 
in Kalilauge, wodurch alle Weichteile zerstört werden. Der 
Schlundkopf verengt sich bei den Schnecken in ein kürzeres oder 
längeres Rohr, die Speiseröhre, das sich in den sackförmigen 
Magen erweitert. Dieser verengt sich dann wieder in den 
Darmkanal, welcher, einige Windungen bildend, schliesslich 
neben der Atemöffnung nach aussen mündet. Zwei zwischen 
Sehlundkopf und Magen liegende, unregelmässig lappige Körper 
sind die Speicheldrüsen, deren Ausführungsgang sich in die 
Mundhöble öffnet. In den letzten Windungen der Schnecke 
liegt die ‚umfangreiche, grünlichbraune Drüse, gewöhnlich die 
Leber genannt, welche vom Darmkanal mehrfach durchbrochen 
wird und die Funktionen der Leber und Bauchspeicheldrüse 
höherer Tiere gemeinschaftlich versieht. Neben dem Herzen 
Megt noch ein weites, innen faltenreiches, sackförmiges Organ, 
die Niere, welches entweder direkt oder durch den Ureter, 
