26 RESEÑA HIGIENIEA 
1*—La de favorecer por cuantos medios estén á su alcance, y 
sin omitir gasto alguno, las industrias ganadera y agrícola, como 
única fuente y recurso para atender á la alimentación é impedir es- 
caseses y hambre que desvastan y aniquilan á los pueblos. 
2” —Impedir las alteraciones, adulteraciones y falsificaciones de 
las sustancias alimenticias, las que en estas condiciones, en vez de 
llenar su fin, sólo traen enfermedades y muerte. 
n cuanto á lo primero, debo exponer lo siguiente: las fértiles 
y extensas llanuras de los valles adyacentes á Quito, Turubamba, 
Tambillo, Machachi, Chillo, Puembo, Pifo, Yaruquí, Malchinguí, y 
más valles y altiplanicies situadas en los cantones Mejía y Cayambe 
u mento de criminalidad que, en Francia hizo afirmar á Di- 
derot como ley que: toda cuestión de moral, lo es también de hi- 
e 
ne. 
Quito á causa de lá variabilidad de sus estaciones, ha hecho te- 
mer por sus mieses al ver prolongarse su verano ó su invierno, é 
blicado por el Dr. Eugenio Espej 
lo transcribo.—Dice: : 
“Todo vecino, dueño de hacienda, es un perpetuo molestosísi- 
mo a de injustas quejas contra la Divina Providencia s 
pándole de ignorante ó cruel, pues que : 
rios los predica contrarios y funestos á sus miese 
siembras y á sus esquilmos; |: 
Ye 
. r 18 N ósticos, y en en- 
do aquí e na constancia ó siguiendo con la misma el tiempo 
seco, afectará que pasa lo ó 1 
así su continuo el 1 siguien: o 
10: clamor es el siguiente: este año no 
tenemos papas que comer, se han helado, se han agusanado, se han 
podrido, no han nacido; este año se pierden los trigos, no hay vien- 
tos, les ha dado el achaque, llueve mucho antes de tiempo, les han 
