30. RESEÑA HIGIENICA 
culo 539, hubiesen vendido ó puesto en venta comestibles, bebidas, 
artículos ó sustancias alimenticias falsificadas. 
rvir p n uso al z 
posición de la Municipalidad del Cantón donde hubiere sido cometl- 
do el hecho, con cargo de destinarlos á los establecimientos de be- 
neficencia, según las necesidades de estos; en caso contrario los ob- 
jetos embargados serán inutilizados. 
REGLAMENTO DE POLICIA 
SECCION 7* 
Del abasto público 
Art. 190. Se prohibe comprar por la fuerza los víveres en las 
entradas á la ciudad, así como impedir que se vendan en los lugares 
destinados al objeto, bajo la multa de cuarenta centavos á un sucre 
sesenta centavos, ó prisión de uno á tres días., 
rf. 191. En las panaderías habrá el aseo necesario en todos 
los útiles y personas que las sirven, bajo la multa de cuarenta cen- 
avos á tres sucres veinte centavos. 
Art. 192. El pan se expenderá al público con aseo. Con este 
objeto se colocará en bateas ó mesas cubiertas con manteles limpios. 
Los contraventores serán castigados con multa de veinte á ochenta 
centavos. 
Art. 193. El cacao y más granos destinados para molerlos, de- 
ben estar bien escogidos y limpios, y si no lo estuviesen, los dueños 
a la pena de un sucre sesenta centavos á ocho sueres de 
mu 
a. 
uatro sueres ochenta centavos ú ocho sueres do multa por cada ca- 
beza; y en caso de reicidencia, de ser destituído del empleo. 
encia_ la bocina, tanto en las calles 
como en los caminos, bajo la multa de ochenta centavos, á más de 
pagar los daños que ocasionaren. 
. Art. 196. Los que vendan carne de carnero, cabro ó de cual- 
quier otra especie de ganado menor, tiene el deber de dejar las pa- 
