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von Seidengaze, mit dem ich kaum den dritten Teil Plankton 
in der gleichen Zeit erbeutete. Beim Baumwollennetz war der 
filtrierende Kegelmantel genau 2'/s mal so groß als der des meinigen, 
wogegen die Eingangsöffnungen sich wie 8:5 verhielten, d. h. das 
größere Netz besaß auch eine etwas größere obere Öffnung. 
Ich fing aber mit dem kleineren Netz eine außerordentlich viel 
geringere (Juantität als mit dem großen, welches ausgezeichnet 
funktionierte. Ich habe es darum durch eine Abbildung auf S. 273 
in seinen Dimensionen veranschaulicht. Unsere kleinen Plankton- 
netze, wie sie von A. Zwickerr (Kiel) bezogen werden, sollten 
bei gleicher Eingangsöffnung mindestens doppelt so lang sein, 
als sie es tatsächlich sind, um ein der wirklich im Wasser vor- 
handenen Planktonmenge angenähertes Quantum von Schweb- 
organısmen auffischen zu können. Ich habe am Varanosee den 
unmittelbaren Vergleich gehabt und darf auf Grund meiner dor- 
tigen Versuche behaupten, daß unsere kleinen Plankton- 
netze allesamt eine viel zu kleine Filtrationsfläche 
besitzen — auch diejenigen, welche nur zur Ent- 
nahme von qualitativen Proben bestimmt sind. Die 
Verlängerung ist natürlich um so unumgäneglicher, je feinmaschiger 
die zur Verwendung kommende Müllergaze ist. Vielleicht ent- 
schließt sich Herr Zwickerr, der bekannte Kieler Spezialist für 
Planktonfang-Apparate, auch Netze mit starkverlängertem Gaze- 
beutel auf Lager zu halten. 
Gav. Besana machte mich am Schlusse unseres Aufenthaltes 
in Varano auch noch mit seiner dortigen Fischräucher-Vor- 
richtung bekannt, die nur als ein erster Versuch zu betrachten ist, 
um das italienische Publikum an solche Räucherwaren zu gewöhnen. 
Es werden dort zunächst nur Agoni (Seefinten), Felchen, Aale 
und Lachshälften in den Rauch gehängt und für den Verkauf m 
Mailand und anderen größeren Städte der Lombardei in mäßiger 
Menge konserviert. Der Geschmack der geräucherten Agoni, 
von dem ich mich selbst mehrfach überzeugte, ist ebenso pikant als 
milde, so daß das Experiment mit dieser Fischsorte als vollständig 
gelungen zu betrachten ist. Der Lachs kommt völlig roh und nur 
wenig eingesalzen aus Nordamerika, ist aber so schön frisch, daß 
er sich noch vorzüglich verarbeiten läßt. Die Agonı und die 
Felehen werden aus Gomo, resp. Gernobbio bezogen. Es besteht 
die Absicht, diese Räucherfischherstellung eventuell in größerem 
