422 Friedrich Czapek. 



Für die Stoffwechsel- Adaptionen stellen die Spaltpilze ein uner- 

 schöpflich reiches Material unserer Belehrung zur Verfügung. Von 

 den überraschenden Befunden, die uns in immer neuer Folge zeigen, 

 wie w'eitgehend sich der Stoffwechsel den Verhältnissen der Umgebung 

 anpassen kann, war der erste die Entdeckung des anaeroben Lebens 

 vieler Spaltpilzformen durch Pasteur (1861). Seither haben wir 

 jedoch sicher erfahren, daß nicht nur die Befähigung zum Leben in 

 sehr sauerstoffarmem oder selbst völlig sauerstofffreiem Medium eine 

 bei Spaltpilzen verbreitete Eigentümlichkeit ist (die übrigens auch 

 von manchen höher organisierten Pflanzen geteilt wird), sondern daß 

 es nicht wenige direkt sauerstoffeindliche Bakterienformen gibt, welche 

 höchstens minimalen Sauerstoffpartiärdruck vertragen. Jene seit 

 Liborius (1886) als „obligat anaerob" bezeichneten Spaltpilze würde 

 man besser als „aerophobe Bakterien" charakterisieren. Winogradsky 

 hat gezeigt, daß die salpeterbildenden Mikroben des Ackerbodens die 

 auffällige Eigentümlichkeit besitzen, schon durch relativ sehr niedrigen 

 Gehalt des Substrates an organischen Stoffen im Wachstum gehemmt 

 zu werden. Sclion Vi Prozent Glukose sistiert das Wachstum der 

 Nitrosomonaden. Es durfte erwartet werden, daß ähnliche Vorkomm- 

 nisse in nährstoffarmen Substraten, so bei den Bakterien, welche 

 reines Quellwasser bewohnen, noch aufzudecken wären. Diese Ver- 

 mutung wurde in der Tat durch die Untersuchungen, welche E. Kohn^) 

 auf meine Veranlassung ausgeführt hat, bestätigt. Nicht wenige von 

 den Bakterienarten, die an organischen Stoffen armes AN'asser be- 

 wohnen, werden schon durch 3— öproz. Glukose sehr merklich in 

 ihrem Wachstum gehemmt und zeigen mithin dieselbe Erscheinung 

 wie die Salpeterbakterien, -wenngleich in schwächerem Maße. Es 

 lassen sich die quantitativ differenten Anpassungen an ein zuckerarmes 

 Nährsubstrat als „Saccharophobie" zusammenfassen und der ,.Aëro- 

 phobie" als interessantes Gegenstück beigesellen. Die Salpeterbak- 

 terien sind aber gleichzeitig wichtig als instruktives Beispiel der 

 Energiebeschaffung aus anorganischem Material bei Bakterien: Vor- 

 gänge, die wir bisher nur von Spaltpilzen kennen. Wie hier die 

 Oxydation von Ammoniak zu Nitrit und Nitrat die Verarmung von 

 Zucker in ihrem Effekte vollwertig ersetzt, so ist es in weiteren 

 Fällen die Oxj^dation von Schwefelwasserstoff und Schwefel, von 

 Ferrokarbonat zu Eisenoxydsalz, die uns wirksam vor Augen führen, 

 wie weitgehend die bakterielle Atmung Adaptionen an anorganisches 

 Material zeigen kann. 



Die Vererbungsphänomene auf ernährungsphysiologischem Gebiete 

 lassen sich an Spaltpilzen gleichfalls sehr anschaulich vorführen, um 

 so mehr, als in relativ kurzer Zeit Tausende von Generationen im 



') E. Koliu, Ceutr. f. Bakt. (II), Bd. 15 Nr. 22/2.3 (1905) 



