480 Friedrich Czapek. 



Del den studierte Bacillus oligocarbophilus Kohlensäure zu Kolilen- 

 oxyd und konstruiert aus dem letzteren seine kohlenstofflialtig-en 

 Körpersubstanzen. Die Paraffinkohlen wasserstoife. die man früher 

 kaum als geeignetes Nährmaterial für irgend einen Organismus an- 

 gesehen hatte, sind den Angaben von Rahn') zufolge für ein Péni- 

 cillium zugängliche Kohlenstoffquellen. Wir können also kaum umhin, 

 die hohe Eignung des Zuckers für die sapi'ophytischen Pilze und die 

 höheren Pflanzen nur als eine Spezialanpassung an die gebotenen 

 Lebensverhältnisse aufzufassen. 



Die Assiniilation des Stickstoffes. 



Da ich den Gegenstand des vorigen und dieses Abschnittes in 

 meiner Biochemie selir eingehend behandelt habe, so kann ich mich 

 auch hier größter Kürze befleißigen und will nur wenige leitende 

 Momente und besonders wichtige neue Erfahrungen hier berühren. 

 Stickstottgewinnung deckt sich mit dem Begriffe der Eiweißbildung 

 bei den Pflanzen ungleich mehr als Kohlenstoffassimilation mit Zucker- 

 synthese zusammenfällt. Teilweise findet dieses Verhältnis darin 

 seinen Grund, daß die höheren Pflanzen die aufgenommene Stickstoff- 

 nahrung und die daraus formierten Stickstoffverbindungen so gut wie 

 ausschließlich als Baustofle verwenden, wogegen ein sehr erheblicher 

 Teil der stickstofffreien Kohlenstoffverbindungen behufs Gewinnung 

 von Betriebsenergie bis zu CO., und \^'asser oxydativ abgebaut wird. 

 Anders verhält es sich bekanntlich im tierischen Stoffwechsel, wo die 

 bedeutende Harnstoffausscheidung am besten die große Bedeutung des 

 ox3^dativen Abbaues von Stickstoffverbindungen beweist. Wie bekannt 

 werden aber durch einzelne Bakterienformen massenhaft Stickstoff- 

 verbindungen zur Energiegewinnung verarbeitet: auf oxydativem 

 Wege Ammoniaksalze unter Salpeterbildung durch die Nitrifikations- 

 mikroben. durch Spaltung Nitrate unter Stickstoffentwicklung durch 

 die denitriflzierenden Bakterien, durch Hydrolyse Harnstoff unter 

 Bildung von Ammoniumkarbonat durch die biologische Gruppe der 

 Harnstoavergärer. Damit sind die einschlägigen Yoi'kommnisse noch 

 nicht erschöpft, wie die von Ehrlich-) studierte Bildung von Amyl- 

 alkohol ans Leucin durch Mikroben beweist. Die Eiweißfäulnis um- 

 faßt wahrscheinlich viele Vorgänge, welche in den Bereich der Energie- 

 gewinnung auf Kosten stickstoffhaltigen Materials fallen. Wenn wir 

 ziemlich oft Mikroben begegnen, für welche organische Stickstoff- 

 verbindungen nicht die beste Stickstoff'versorgung darstellen, so nimmt 



1) 0. Kahn, Ceiitr. Bakt. (II), Bd. XVI p. 382 (1906). Vgl. übrigens zu diesem 

 Thema meine „Biochemie", Bd. 1 p. 298 (1905). 



^) F. Ehrlich. Zeitschr. Verein f. Zuckerindustr., 1905, p. 539. 



