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Fischer's^ und Ehrlich's-) Festsiellimg-en öfters eine Bedeutung- 

 in ilirem Nährwerte zu. 



Die autotroplien Plianerogamen scheinen sich von den Pilzen hin- 

 sichtlich ihrer StickstottVersorg-ung hauptsächlich dadurch zu unter- 

 scheiden, daß sie mit Nitrat oder Ammoniaksalz mindestens ebensogut 

 wie mit Aminosäuren ernährt werden können. Man hat bei ihnen in 

 neuerer Zeit unter dem Eindrucke der großen Bedeutung des 

 Nitrifikationsprozesses im Boden meist die Wirksamkeit der Nitrate 

 geg-enüber den Ammoniaksalzen überschätzt. Gerlach und Vogel ^) 

 haben unter genauer Beachtung und Fernhaltung- von Nitrifikation 

 gezeigt, daß Mais Ammonsalze gut verarbeitet. Nach Krüger*) 

 wirkt auf Kartoffel Ammonsalz mindestens ebensogut wie Nitrat, 

 während die Zuckerrübe nitratliebend ist. 



Vom chemischen Standpunkte erscheint auch heute noch die von 

 Kellner und Em m er ling zuerst vertretene Ansicht von dem 

 Gange der vitalen Eiweißsj^nthese am plausibelsten: als erstes Stadium 

 erfolgt die Bildung von Aminosäuren, als zweites Stadium die Synthese 

 von Proteinstoffen aus Aminosäuren. Wenn auch angenommen werden 

 kann, daß die Aminosäuresynthese aus Oxyfettsäuren und Ammoniak 

 aus manchen Gründen einen verbreiteten biochemischen Vorgang dar- 

 stellen mag, so fehlen noch direkte Beweise solcher vitaler Synthesen, 

 und es werden in vielen Fällen gewiß auch noch andere Prozesse 

 eine wichtige Rolle bei dem vitalen Aufbau Von Aminosäuren spielen. 

 Die Erfahrungen von T r e u b '') z. B. lassen es nicht unwahrscheinlich 

 erscheinen, daß in manchen Fällen cyanhydrin- oder nitrilartige 

 Stoffe in der Eiweißsynthese eine große Rolle spielen. 



Daß die Laubblätter der chlorophyllgrünen Phanerogamen in der 

 vitalen Eiweißsynthese eine wichtige Rolle als Hauptstätte dieses 

 Prozesses spielen, scheint ebensowenig zweifelhaft zu sein, als 

 daß die Befähigung zum Eiweißaufbau in geringerem Grade auch 

 den anderen Organen der höheren Pflanzen zukommt. In den 

 Blättern aber liegen die Bedingungen für reichliche Zufuhr von 

 Stickstoffmaterial im Wege des Transpirationsstromes und für 

 reichliche Gegenwart geeigneten kohlenstoffhaltigen Bildungsmate- 

 rials besonders günstig. Z a 1 e s k i ") , Suzuki'), M a z é ^), 



M K Fischer, Ber. ehem. Ges., Bd. XXXII p. 2451 (1899j. 



-) F. Ehrlich, Zeitschr. f. Biochemie, Bd. I p. 8 (1906). 



3) Gerlach ii. Vogel, Centr. f. Bakt. (II), Bd. XIV p. 124 (1905). 



*) W. Krüger, Landw. .Talirh.. Bd. XXXIV p. 761 (1905). — K. A so, Chem. 

 Ceutr.. 1906, II. p. 550. 



■') M. Treub, Ann. jard. Bot. Buitenzorg, Bd. XIX p. 86 (1904). 



«) W. Zaleski. Ber. bot. Ges.. Bd. XV p. 536 (1897); Bot.t'eutr., Bd. LXXXVIÏ 

 p. 281(1901). 



') Suzuki Bull. Coli. Agricult. Tokyo, Vol. II p. 409; Vol. III p. 241 (1898). — 

 0. Loew, Bot. Centr.. Bd. LXXV p. 289 (1898). 



«) Maze, Compt. rend.. Tom. CXXVIIl p. 185: Tom. CXXVII p. 1031 (1899). 



