4.92 Friedrich Czapek. 



kommt, kann man gegenwärtig nicht sagen. Vielleicht findet dieselbe 

 anf Kosten anderer Aminosäuren statt. Eine Reihe von Biochemikern 

 (Pal la din, 0. Loew, Schulze und Cast oro ^)) neigt sich zu der 

 Ansicht, daß hierbei oxydative Stoffwechselprozesse im Spiele sind. 

 Das im Tierreiche bei Eiweißumsatz so massenhaft gebildete Oxj'dations- 

 produkt von Aminosäuren : der Harnstoff, ist im Pflanzenreiche bisher 

 nur im Fruchtkörper von Lj'coperdon arten nachgewiesen (Bam- 

 berg e r und L a n d s i e d I -)), dürfte j edoch noch weiter verbreitet 

 gefunden werden. Weniger wahrscheinlich ist es, daß auch Harn- 

 säure von Pflanzen gebildet wird, da dieselbe nur aus Nukleinen im 

 lebhaften Ox3^dationsstoffwechsel von Tieren entstehen dürfte. 



Kohlenhydrate und Fette. 



Die Zucker und Zuckerderivate, deren ausführliche biochemische 

 Charakterisierung gleichfalls in meinem Handbuche (Bd. I) nach- 

 zulesen ist, sind in den chlorophyllgrünen Pflanzen in letzter Linie 

 durchaus Produkte der Kohlensäureassimilation, während die hetero- 

 trophen Bakterien und Pilze ihre Zuckerarten und Kohlenhydrate 

 aus den verschiedensten Kohlenstoffverbindungen: vom Methan an- 

 gefangen bis zu den Eiweißkörpern, darstellen können, wie diesbezüg- 

 liche Ernährungsversuche ohne weiteres lehren. So unbedeutend die 

 Rolle der StickstottVerbin düngen als Quelle von Betriebsenei-gie bei 

 der Pflanze ist, su bedeutungsvoll ist die Verwendung der Zucker- 

 arten und Kohlenhydrate als Energiequelle im Stoffwechsel der Pflanze. 

 Sie sind neben Fett die Hauptlieferanten für Betriebsenergie. Dort 

 wo sich Zucker und Kohlenhydrate an dem Baustoffwechsel beteiligen, 

 sehen wir sie in der Regel als Atomgruppen in größere Moleküle ein- 

 treten, wie uns die Kohlenhydratgruppen in den Eiweißstoffen be- 

 weisen. Nur in dem Aufbau der Zellwände treten die einfachen 

 Kohlenhydrate zu hochkomplexen reinen Kohlenhydraten zusammen, 

 oder lassen wie im Chitin andere Atomgruppen in relativ unter- 

 geordnetem Maße an der Gruppierung des komplexen Moleküls teil- 

 nehmen. 



Im Prozesse der Kohlensäureassimilation werden voraussichtlich 

 direkt nur Hexosen gebildet. Doch können wir es derzeit noch nicht 

 ausschließen, daß eine kleine Quantität fünfwertiger Zucker oder 

 Pentosen als direktes Assimilationsprodukt auftreten könnte, denn 

 einer Angabe zufolge soll unter den Produkten der künstlichen Formal- 

 dehydkondensation auch Arabinoketose vorhanden sein. Die Frage, 



ij Lit. über die Asparaginfrage : Biochemie, Bd. II p. 186. — Vgl. auch 

 E. Schulze, Zeitschr. physiol. Chem., Bd. XLVII p. 560 (1906). 



2) M. Bamberger u. A. Landsiedl, Monatsheft. Chem., Bd. XXIV p. 218 

 (1903); Bd. XXVI p. 1109 (1905). 



