504 Friedrich Czapek. 



Andere omuicellulär verbreitete cyklische Kohleustoff- 

 verbiudungeii. 



Unter den oranicellulär vorkommenden Benzolderivaten spielen 

 phenolartig-e Stofte, besonders mehrwertige Phenole eine große Rolle. 

 Häufig, wie im Arbutin, Hesperidin, Phloridzin, Coniferin, Gaultherinu.a. 

 liegt glykosidische Bindung des aromatischen Stoffes vor. Physio- 

 logisch läßt sich über alle diese Substanzen noch wenig sagen, zumal 

 in neuerer Zeit Experimentaluntersuchung-en nicht mehr in größerem 

 Maßstabe auf diesem Gebiete angestellt worden sind. Von manchen 

 hierhergerechneten Substanzen erscheint es wenig wahrscheinlich, daß 

 sie rein aplastisch sind, und im allgemeinen dürfte man auch hier 

 physiologisch sehr ungleichwertige Stoife antreffen. 



Farbstoffe. 



Abgesehen von dem mit der Kohlensäureassimilation so innig ver- 

 knüpften Chlorophjilfarbstoff produzieren die Pflanzen eine enorme 

 Menge färbender Substanzen, die den verschiedensten chemischen Ge- 

 bieten und Stoffwechselbe.zirken angehiJren. Hier muß eine kurze Er- 

 wähnung der wichtigsten Gruppen von pflanzlichen Pigmenten genügen. 

 Näher bekannt sind: 



1. die Farbstoffe der Lipochromgruppe, deren bekannteste Re- 

 präsentanten die Pigmente der Karotingruppe darstellen. 

 Man nimmt meist eine chemische Verwandtschaft zu den 

 phytosterinartigen Stoffen an. Ob dies für alle gelben ßlüten- 

 und Fruchtfarbstoffe, von denen nach Tschirch^) sich eine 

 recht bedeutende Zahl unterscheiden läßt, zutrifft, mag noch 

 dahingestellt bleiben. 



2. Die Farbstoffe der Indigogruppe, deren wichtigster Vertreter 

 das Indigotiu darstellt, ein Indolderivat, welches allerdings 

 fertig gebildet nicht in der lebenden Pflanze vorkommt, sondern 

 erst postmortal aus dem präformierten Indoxylglykosid ent- 

 steht. Indigotiu und Indirubin dürfen als dem Eiweißstoff- 

 wechsel entstammende Substanzen angesehen werden, deren 

 Indolkern aus den Trj^ptophangruppen der Proteinstoffe her- 

 zuleiten ist. 



3. Die Flavon- und Xanthonderivate : Meist gelbgefärbte, oft 

 glykosidische Pigmente, zu denen u. a. das Quercitrin, Apiin. 

 Fisetin, Xanthorrhamnin zählt. Fast alle sind chemisch gut 

 studiert, weniger jedoch physiologisch bekannt. Wahrscheinlich 

 handelt es sich um aplastische Stoffe von geringer Bedeutung 



^) A. Tschircli. Ber. Dentsch. bot. Wes.. Bd. XXII p. 414 (1904). 



