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que la partie centrale de la jeune brandie, celle qui représente la 

 moelle, se continue sans interruption avec la moelle de la branche sur 



laquelle le bourgeon est développé. 



Les bourgeons, dans certaines circonstances, ne donnent naissance, 

 en se développant, qu'à un scion et à des feuilles; ce sont les bour- 

 geons foliiféres. Mais, particulièrement dans les arbres fruitiers, les 

 bourgeons contiennent un bouquet de Heurs ; ils sont florifères. On 

 les reconnaît alors à leur forme ovoïde et obtuse, tandis que les 

 bourgeons foliiféres sont étroits et pointus. 



Les feuilles renfermées dans les bourgeons. y sont diversement 

 arrangées les unes à l'égard des autres, mais toujours de la même 

 manière dans toutes les plantes de la même espèce, souvent du même 

 genre, quelquefois même de toute une famille naturelle. Cette dispo- 

 sition des feuilles dans le bourgeon a reçu le nom de pré foliation. 

 On peut souvent en tirer de fort bons caractères pour la coordination 

 des genres en familles naturelles. 1° Elles peuvent être pliées en lon- 

 gueur, moitié sur moitié, c'est-à-dire que leur partie latérale gauche 

 est appliquée sur la droite, de manière que leurs bords se»corres- 

 pondent parfaitement de chaque côté, comme dans le syringa (Philc- 

 delpkns coronarius) : on dit alors quelles sont condupliquées (folia 

 conduplicata). 2° Elles peuvent être pliées de haut en bas, plusieurs 

 fois sur elles-mêmes, comme dans l'aconit (Aconitum napellvs), le 

 tulipier (Liriodendron tulipifera) : elles sont dites rèclinées (folia 

 reclinata). 5° Elles peuvent être plissées, suivant leur longueur, de 

 manière à imiter les plis d'un éventail, comme celles des groseilliers. 

 4° Les feuilles peuvent être roulées sur elles-mêmes en forme de spi- 

 rale, comme dans certains figuiers, dans l'abricotier, etc. 5° Leurs 

 bords peuvent être roulées en dehors ou en dessous : telles sont les 

 feuilles du romarin. G D'autres fois ils sont roulés en dedans ou en 

 dessus, comme dans les feuilles du peuplier, du poirier, etc. 7° Enfin 

 les feuilles peuvent être roulées en crosse ou en volute : c'est ce qui 

 a lieu, par exemple, dans toutes les plantes de la famille des Fou- 

 gères. 



II. Turion. On appelle ainsi le bourgeon qui naît de la souche 

 souterraine dans les plantes vivaces ; c'est donc sa position souter- 

 raine qui le distingue uniquement des bourgeons proprement dits. 

 Ainsi, au printemps, on le voit s'élever hors de terre, des racines 

 vivaces, sous la forme d'un bourgeon terminant une tige courte et 

 jeune, comme dans l'asperge, par exemple {fig. 62, c). Du reste, le 

 turion offre la même disposition et le même mode de développement 

 que les bourgeons de la tige aérienne. Les jeunes pousses qui nais- 

 sent de la souche rampante de certains arbres, comme les sumacs, 

 l'acacia, etc., sont également desturions. 



