PERICARPE. 



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grande de sa surface. Ainsi quelquefois il forme à la base de la graine 

 une sorte de petite coupe ou de cupule, à bord entier (ex. : Cupania) 

 ou lobé [ex. : Polygalà); d'autres fois il se redresse d'un seul côté 

 de la graine, atteignant presque jusqu'à son sommet (ex. : Tnvneva 

 fig. 199); ou bien il est sous la forme de lanières étroites et char- 

 nues formant une sorte de réseau qui recouvre la surface de la graine, 

 comme dans la muscade (fiy. 200), où il constitue la matière connue 

 en drogusrie sous le nom de macis; enfin, il s'étend quelquefois sur 

 toute la surface de la graine en une couche continue, qui semble en 

 constituer un tégument propre, comme dans le fusain. 



M. Planchon (Ann. se. netf., mai 1845), en étudiant avec soin les 

 différents corps désignés sous le nom tf avilie, a reconnu qu'ils pré- 

 sentent deux origines distinctes. Les uns sont une prolongation du 

 trophosperme ou du podosperme, quand celui-ci existe : ce sont les 

 véritables avilies, les seuls qui doivent retenir ce nom. Les autres 

 naissent du pourtour du micropyle ou du point de perforation des 

 membranes de l'ovule ; ils sont en quelque sorte un renversement du 

 tégument de la graine. M. Planchon les appelle arillodes ou faux 

 avilies. Par conséquent, les arilles vrais font partie du péricarpe, 

 puisqu'ils sont une prolongation du trophosperme; les arillodes, au 

 contraire, appartiennent à la graine, puisqu'ils se continuent avec 

 son tégument propre : la muscade, les Polygalées ont un arillode; 

 les Cupania, les passiflores, les Tuvneva ont un véritable arille. 



Il ne faut pas confondre avec les arilles et les arillodes, ainsi qu'on 

 le fait très-souvent, des corps de forme variée qui naissent de diffé- 

 rents points du tégument propre de la graine, et surtout du raphé. 

 Ga?rtner a désigné ces corps sous le nom de stvophioles. On en voit 

 des exemples dans le pavot et les autres Papavéracées. Dans le genre 

 F/imavia, et les autres genres de la famille des Fumariacées, dans les 

 violettes, etc., ils se montrent sous la forme de crêtes, de languettes, 

 de caroncules glanduleuses, etc., etc. Ces corps appartiennent aussi 

 à la graine. Les arilles, les arillodes et les strophioles sont uniquement 

 formés de tissu utriculaire. Ces organes ne contiennent jamais de 

 vaisseaux. 



Déhiscence du pévicavpe. Quand les fruits sont parvenus à leur 

 maturité complète, en général, le péricarpe s'ouvre, pour que les 

 graines en sortent et se répandent sur le sol. Cependant il y a certains 

 fruits qui restent toujours clos; on dit alors qu'ils sont indéhiscents, 

 tandis qu'on appelle déhiscents ceux qui s'ouvrent naturellement. 



Les fruits secs qui offrent une seule loge et une seule graine, qui 

 sont uniloculaives et monospermes, sont généralement indéhiscents : 

 tels sont, par exemple, les fruits du blé, de l'orge et de toutes les 

 Graminées; ceux des Cypéracées, des Synanthérées, des Polygo- 



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