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98 famille. SAPOTÉES Sapotaceae . 



lez, Juss. Ann. mus. XV, 549. Alph. DC. Prodr. vm, loi. 



Arbres oh arbrisseaux tous exotiques, et croissant pour la plupart 

 sous les tropiques. Leurs feuilles sont alternes, très-entières, persis- 

 tantes, coriaces ; leurs fleurs hermaphrodites et axillaires. Elles ont 

 un calice persistant et gamosépale, formé de quatre, cinq, ou d'un 

 nombre double de sépales soudés ; une corolle gamopétale, régulière, 

 dont les lobes sont en nombre égal, double ou triple de ceux du ca- 

 lice ; ces lobes, ainsi que ceux du calice, ont une préfloraison imbri- 

 quée. Les étamines sont en nombre défini : les unes sont fertiles, en 

 même nombre que les lobes du calice, et opposées aux pétales; les 

 autres, stériles, pétaloïdes, sont alternes avec les précédentes et ap- 

 partenant aune rangée plus extérieure : quelquefois les étamines fer- 

 tiles sont en nombre double des divisions de la corolle. L'ovaire est à 

 plusieurs loges, contenant chacune un ovule dressé ou pendant, ana- 

 trope ou presque campulitrope. Le style se termine en général par 

 un stigmate simple, quelquefois lobé. Le fruit est charnu, à une ou 

 à plusieurs loges mono-spermes, quelquefois osseuses. Les graines 

 sont allongées, comprimées, luisantes, à épisperme dur et osseux. 

 L'embryon est dressé, orthotrope, contenu dans un endospernie 

 charnu, qui manque rarement. 



Les genres de cette famille sont : ChrysophyUum,Bumelia, Achras, 

 Mimusops, Sideroxylon, Imbricaria, Lacuma, etc. Elle a. de grands 

 rapports avec les Ébénacées, qui en diffèrent par leurs fleurs généra- 

 lement unisexuées, leurs étamines disposées sur deux rangs, leur 

 style divisé et leurs graines toujours pendantes. On la distingue de 

 suite des Myrsinéacées par son ovaire à plusieurs loges contenant 

 un seul ovule et par son embryon orthotrope. 



99 famille ÉBÉNACÉES Ebenaceae 



Giitfacanexi Juss. Ge». Ë'jenace&i Vent, UM. //, p. U">. Juss. Ann. mus. V, U7. Lindl. 

 ftat.syst. 2*6. Encllicli. Coi. 741. HC* Prodr. VIII, 209. 



Cette famille se compose d'arbres ou d'arbustes non lactescents, 

 dont le bois est très-dur et souvent d'une teinte noire à son centre. 

 Leurs feuilles sont alternes, entières, souvent coriaces et luisantes. 

 Leurs fleurs (fig. 294) sont en général axillaires, rarement herma 

 phrodites, le plus souvent polygames. Leur calice est gamosépale, à 

 trois ou six divisions égales et persistantes (a). La corolle est ga- 



