LIBRAIRIE F. SAYY, 24, RUE H AUTEFEUILLE. 15 



LADBEY. Art de faire le vin. 2 e édition. Paris, 1865. 1vol. in-18. 5 fr. 



SOMMAIRE DES CHAPITRES DE LA TABLE DES MATIÈRES 



Caractères généraux de la fermentation : 1. Fermentation alcoolique. — II. Fermenta- 

 tion du moût de raisin. —111. Etude des substances produites pendant la fermentation. 



— IV. Préparation du vin, division et classification des opérations. — V. Vendange, 

 récolte et triage du raisin. — VI. Foulageetégrappage. — VII. Disposition des cuves pen- 

 dant la fermentation. — VIII. Hvgiène des cuveries. — IX. Etat actuel de la chimie du vin. 



— X. Durée de la fermentation, décuvage, pressurage. — XI. Mise en tonneau, rem- 

 plissage. —XII. Soutirage. — XIII. Collage. — XIV. >oufrage. — XV. Mise en bouteilles. 



— XVI. Vinification. — XVII. Modifications apportées à la marche de la viniiicalion 

 dans certaines < irconstances. 



LAHREY Les établissements industriels et l'hygiène publique. 

 Paris, 1867. 1 vol. in-8 2 fr. 50 



LAGASCA [MX Gênera et speeies plantarum, quœ aut novte sunt, 

 aut nondtim recte cognoscuntur. Matriti, 1816. In-4 de 55 p. et 2 pi. . . 1 f r. 



LAMBERT (Ed.'l. membre de la Société géologique de France. Voir Nou- 

 veaux éléments d'histoire naturelle. 



\unveau guide du géologue voyageur aux environs 



de Paris, dans les Ardennes, la Bourgogne, la Provence, le Languedoc, 

 les Pyrénées, les Alpes, l'Auvergne, les Vosges, au bord de la Manche, 

 de l'Océan et de la Méditerranée, en Belgique, en Suisse, en Italie, en 

 Espagne, en Allemagne. Paris, 1868. 1 vol. in-18 avec figures et coupes 

 géologiques coloriées. [Sous presse.) 



LAXGLEBERT (Edmond), docteur en médecine de la Faculté de 

 Paris. Traité théorique et pratique des maladies véné- 

 riennes, ou Leçons cliniques sur les affections blennorrhagiques, le chan- 

 cre et la syphilis, recueillies par M. Evariste Michel, revues et publiées par 

 le professeur. Paris, 1864. 1 vol. in-8 de 700 pages, avec une bibliographie 

 complète des ouvrages publiés jusqu'à ce jour sur la syphilis. ..." 8 fr. 

 Les discussions doctrinales n'ont point fait ouhlierà l'auteur que la médecineest avant 

 tout l'art de guérir. Primo sanare, deinde philosophari; aussi M. Langlebert a ap- 

 porté le plus grand soin à l'étude du diagnostic et du traitement et il a fait tous ses 

 efforts pour que son livre oflrît aux jeunes médecins non-seulement le tableau fidèle 

 de l'état actuel de la science, mais encore un guide qui leur aplanît les difficultés 

 de la pratique. La blennonhagie et toutes ses complications chez l'homme et chez la 

 femme, le chancre, les accidents secondaires et tertiaires de la syphilis constitution- 

 nelle, la syphilis infantile, les questions d'hygiène sociale et de médecine légale qui 

 s'y rattachent, y sont séparément décrits et exposés avec soin. 



LAL'JOLXET. professeur d'arboriculture. Taille et culture des ar- 

 bres fruitiers. Paris, 1805. 1 vol. in-18 avec pi 4 fr. 



Ce livre a été accueilli avec la plus grande faveur par les principaux organes de la presse 

 parisienne. (Moniteur universel, avril 1865. — Presse,— Pairie, — Journal de la ferme, etc.) 



Taille et culture de la vigne. Conduite perfectionnée du vi- 

 gnoble et de la treille, à l'usage des écoles normales primaires, des écoles 

 communales, des instituteurs, propriétaires et vignerons. Paris, 1866. 

 1 vol. in-18 avec figures dans le texte 2 fr. 50 



LEE (Henry) , professeur de pathologie chirurgicale à l'hôpital Saint- 

 Georges, membre honoraire du collège du Roi, à Londres. Leçons sur 

 la syphilis. De l'inoculation syphilitique et de ses rapports avec la vac- 

 cination; leçons professées à l'hôpital Saint-Georges, traduites de l'anglais 

 par le docteur Eimoxd Baudot, interne lauréat des hôpitaux de Paris. 

 Paris, 1863. In-8 de 120 pages 2 fr. 50 



LEFÈYRE, naturaliste. De la chasse et de la préparation des 

 papillons. Paris, 1865. In-8 avec pi 1 fr. 25 



