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Pectinibranches ot pour les Acéphales , elle s'opère à l'aide 

 de branchies. 



Le goût est nul chez les Acéphales ; ils n'ont aucun in- 

 dice d'appareil salivaire ni de mastication , et surtout point 

 de bile. Us prennent leur nourriture à l'aide des appen- 

 dices labiaux , en attirant ainsi les particules microscopi- 

 ques par un mouvement ondulatoire , et en les faisant pré- 

 cipiter comme dans un entonnoir. Le même moyen leur 

 réussit pour dégager l'air ambiant. 



Les Céphalés ont fort peu de goût et mangent indiffé- 

 remment les matières putrides comme les plantes fraîches. 



L'intelligence est complètement nulle chez tous les Mol- 

 lusques. 



L'odorat est fortement développé chez les Céphalés, il 

 est nul chez les Acéphales. 



L'organe de la vision dont sont dépourvus les bivalves 

 est très peu développé chez les Gastéropodes. Il permet 

 tout au plus de pressentir, soit dans l'eau, soit dans l'air, 

 les moindres variations atmosphériques. Ils peuvent dis- 

 tinguer vaguement la différence de la lumière diurne d'a- 

 vec l'obscurité de la nuit. 



Les tentacules sont pourvus , à la base ou au sommet , 

 d'un cristallin très apparent , très simple dans sa composi- 

 tion , et dirigé par un fort petit nerf rétractile. 



L'organe de l'ouïe est nul. Plusieurs expériences, fort 

 souvent répétées , m'ont conduit à certifier le fait que les 

 Mollusques étaient incapables de rien entendre , mais seu- 

 lement de ressentir sur le tissu cutané les commotions ré- 

 sultant d'un choc quelconque. 



