iSH MOLLUSQUES DE LAGENAIS. 



Coquille : épidermée, régulière, équivalve, inéquila- 

 térale; ligament externe, corne; deux impressions mus- 

 culaires latérales. 



GENRE VINGT-DEUXIÈME. 



Anodonte. — Anodonta. [Brug.J 



Syn. — Mytilus, lÂ7in. — Anodon , Ock. — Aiiodontitia, Raff. — Ano- 



dontites, Brug., Pair. — Gascon : Musclés dé Garono. 



Animal : ovale , oblong , plus ou moins allongé et épais, 

 ayant le manteau ouvert dans toute sa moitié intérieure 

 et en avant, adhérent, à bords épais, souvent frangés ; 

 muni d'un orifice particulier pour l'anus et d'un tube in- 

 complet, court, postérieur, garni de deux rangées de 

 papilles tentaculaires, et servant à la respiration; appen- 

 dices labiaux triangulaires; branchies assez longues, iné- 

 gales sur un lîiéme côté; pied très grand, épais, com- 

 primé, de forme quadrangulaire. 



Coquille : ovale ou arrondie , généralement assez mince 

 et auriculée , régulière, équivalve, inéquilatérale, non bâil- 

 lante ; sommet antéro-dorsal , écorché ; charnière sans dent, 

 mais présentant une lame ; ligament linéaire, extérieur, très 

 allongé; impressions musculaires écartées, très distinctes. 



Habite : lés étangs , les rivières , les grandes mares , les 



fossés au fond de la vase. — Edule*. 



* Dans un temps peu reculé et que beaucoup de gens se rappelle- 

 ront, une femme nommée la Belbèzc vendait à la criée, dcins la ville 

 d'Agen, les Mulettes et Anodontes de la Garonne, parmi les Pois- 

 sons, les Huîtres, les Moules et les Gravettes. Elle appellaitratten- 

 tion des ménagères par ce cri ; A la Coutoyo hibo! A la Coutoyo!... Du 

 reste, au Passage, des habitants mangent YUnio Rcquienii et YAnod. 

 Anatina du Rieu-Mort en les faisant cuire sur les charbons; d'autres les 

 font cuire et les mangent avec la même sauce (pic les Moules marines. 



