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Er bededte die Normandie, Bretagne und Picardiv, wo da— 
mals guter und zum Theil ausgezeichneter Mein erzeugt 
wurde. Die Weinlefe fand gewöhnli im September, zu: 
weiten fogar im Auguft, ſtatt. Auch in diefen nördlichen 
Provinzen ward die Aernte ſchon in der zweiten. Hälfte, des 
» Zuli gehalten, wie fih aus den alten Urkunden, Chroniken 
und Kaufcontracten ergiebt, die ſich aus jener Zeit bie auf 
die unftige erhalten haben. 
Mit dem neunten Sahrhundert trat der Culminas 
tionspunct der Milde des franzöfifchen Clima's ein, obwohl 
erſt im zwolften Sahrhundert ein Ruͤckſchritt zu bemerken 
ift, fo daß daffelde zwei Suhrhunderte lang ftationär blieb. 
Die Winter brachten ebenfalls Regen und Stürme, ganz 
Nordfrankreich war mit: Weinpflanzungen bededt, und die 
Aernte fand fortwährend Ende Juli, fowie die Weinlefe im 
September, ftatt. 
Noh im dreizehnten Jahrhunderte fand man im nord» 
öfllidhyen Frankreih Weinberge, Im Fahre 1200 waren 
deren zu Dieppe; 1223 und 1239 in der Divcefe Beau: 
vais, und manche der dortigen Weine waren, wie Arago 
bemer£t, fehr trinfbar, indem, nach dem, von einem Nor— 
wmännifhen Zrouvere aus der Zeit Philipp-Auguſt's mit: 
getheilten DVerzeichniffe, der Beauvaisfhe Wein ſich mit den 
beften Sorten des Königreihs meffen Eonnte. Indeß war 
der Meinbau bereits längere Zeit im nördlichften Theile jes 
ner Provinzen verfhmunden. Zu Cherbourg fand fih im 
Sabre 1212 Eeine Spur mehr davon. Die Acten der Div: 
ces Amiens, unter denen fih die von Ponthieu und dem 
Boulonnoig befinden, erwähnen ſchon feit 1105 Eeines Mei: 
nes und feiner Weinberge mehr, und Wilhelm von Dre: 
tagne fchrieb im Anfange des dreizehnten Jahrhunderts, die 
Bewohner von Auge (Eu) tränfen moufjirenden Aepfelwein, 
welcher auch von den Neuftriern (zwifchen der Seine und 
Loire) fehr gefchäßt werde. Funfzehn im Anfange des drei— 
zehnten Sahrhunderts fchnell nacheinander flattfindende fehr 
ungünftige Sahre befchleunigten das Verſchwinden des Meins 
ſtockes im ganzen nordweftlihen Frankreich, wo nun der Ci— 
der den Wein verdrängte. Schon in der Mitte des zwoͤlf⸗ 
ten Sahrhunderts, wo der Erfolg der Weincultur im Sin: 
Een begriffen war, hatte man fih auf den Kernobftbau zu 
legen angefangen, und bis zum vierzehnten Sahrhunderte 
war die Aepfelcultur überall eingeführt. Mur in einigen 
ganz vorzüglichen Ragen baute man noch in der Normandie, 
Bretagne und Picardie ein Wenig Wein; übrigens vers 
ſchwand derfelbe vom zwölften bis vierzehnten Jahrhundert 
aus Flandern, dem Artois, der Normandie, Bretagne und 
Picardie durchaus, ohne daß es fpäter, troß mancherlei Ver: 
fuche, gelungen wäre, die Weincultur dort wieder emporzus 
bringen. 
Die BVerfchlechterung des Clima's in Frankreich be: 
ſchraͤnkte fih anfangs auf diefe Provinzen und drang erft 
weit fpäter allmälig gegen Südweften vor. Die zu Coucy 
bei Laon gegen Ende des funfzehnten Jahrhunderts angeleg: 
ten Weinberge lieferten einen trefflihen Wein. Alle agro— 
nomiſchen Schriftfteller des fechszehnten Sahrhunderts ruͤh— 
men noch die Güte und Stärke des in der Umgegend von 
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Paris gebauten Weines, zumal’ besjenigen von Argenteuil, 
Marly, Meudon, Ruelle und Montmartre. Man las ihn 
im Monat September. Umfomehr gedieh der Wein in den 
ſuͤdlichern Provinzen Frankreih’s, wie Arago in Betreff 
des Mäconnais und Vivarais nahweiftt. Zugleich fah man 
in verſchiedenen Gegenden von Languedoc und faft in der 
ganzen Provence die Drangen, Apfelfinen und Citronen im 
Seeien gedeihen, und felbft da8 Zuckerrohr war, nad) Dis 
ver de Serres's Zeugniß, dafelbft acclimatifirt. 
Im Laufe des fiebenzehnten und achtzehnten Jahrhun— 
berts fuhr unfer Clima fort, rauber zu werden. Aus der 
Picardie verſchwanden die legten Ucberrefte des MWeinbaueg, 
und ebenfo aus der Normandie und Bretagne, Die Weine 
aus der Nahbarfhaft von Paris kamen in Mifcredit. 
Meiter füdlıh im Languedoc Eonnten der Drangenbaum, 
Apfelfinenbaum und Gitronenbaum niht mehr im Freien 
ausdauern. Das Zuderrohr bedurfte in der Provence-fünft- 
lihen Schußes; der Dlivenbaum wurde gegen die Kuͤſte des 
Mittelmeeres zuruͤckgedraͤngt. Trotz der augenfcheinlicden 
Verluſte, wurde im fiebenzehnten Sahrhundert noch zu Ars 
gence, bei Caen, bet Evreup und an den Seineufern in der 
Normandie, fowie ftellenweife in Maine, Anjou und der 
Zourraine, viel und £refflicher Wein gebaut. In'sbeſondere 
genoß der Wein von Orleans, im Snlande, wie im Aus— 
lande, einer wohlverdienten Berühmtheit. Den Dlivenbaum 
traf man bei Garcaffonne, fowie an der Dftküfte, bei Saint— 
Andeol, in großer Menge. In der Provence wuchſen Pal: 
men (Dattelpalmen?), deren Früchte, dem Kosmographen 
Davity zufolge, fo gut waren, wie die Afticanifhen. Auch 
waren, demfelben Schriftfteller zufolge, die Ebenen zwiſchen 
Dregon, Air und Marfeille, bei Saint : Chamaz, Miramas, 
Senas und Malemort fo gut mit Drangen:, Apfelfinen = 
und Citronenbaͤumen beftanden, wie die zwifhen Marfeille, 
Hyeres, Fréjus ꝛc. Im Dictionnaire geographique 
von Corneille finden fich diefe Behauptungen Davity’s 
beftätigt. Zu Perpignan in Rouffilon ſah man damals 
eine lange Allee von hundertjährigen Drangenbäumen im 
Freien. 
Das achtzehnte Jahrhundert raubte unferm Lande alle 
diefe Vortheile. Während feines Laufes wurden die legten 
Meinberge der Normandie und Bretagne zerftört und die 
von Maine fehr herabgebracht; die Meine von Anjou, Dre 
leans und Sens verloren fehr an Güte, der Delbaum ver— 
ſchwand bei Garcaffonne, und feine Cultur an der DOftküfte 
verminderte fich fehr; die Palmen trugen in der Provence 
durchaus Feine Früchte mehr; die Drangenbäume mußten im 
Rouffillon in Häufern untergebracht werden, und gediehen 
felbft in der ‚Provence nicht mehr nördlicher, ald Hyereg, 
Vence, Connate und Nizza. 
Arthur Young fand 1787 und 1789 eine Fülle von 
Pflaumen, Pfirfiben, Kirfhen, Zrauben und Melonen in 
franzöfifchen Provinzen, wo diefe Früchte zum Theil fehon 
jeßt nicht mehr gedeihen, und er traf den Delbaum bei Gar: 
caffonne beginnend und bei Montelimart aufhörend, Jetzt 
dagegen wird die Traube in der Normandie, Bretagne und 
Picardie kaum noch im Freien reif, und die Pfirfihe und 
