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biliſche Phnfiologie, und für viele Ihrer Lefer dürfte es intereſ⸗ 
fant.‚feyn, zu, erfahren, daß ſich derjenige Zweig des Gegenſtandes, 
welcher jich auf die Secretion des Kohlenftoffes durch die Thiere 
bezieht, Durch einige ſehr einfache Erperimente erläutern läßt. 
Angenommen, ein hier, deffen Gefammtorganismus 50 Ge: 
wichtetheile Kohlenſtoff enthält, confumire binnen fünf Zagen aus 
Gerdem 50 Gewichtstheile und feige während diefer fünf Tage 60 
Gewichtstheile an die Atmofphäre ab, und habe nad) Verlauf diefer 
Zeit 10 Gewichtstheile Kohlenftoff gewonnen, fo liegt auf der Hand, 
daß in diefem Falle 20 Gewichtstheile Kohlenftoff producirt wor— 
den ſind. 
Der Verfuh läßt ſich mit jungen Thieren, von unbebeutender 
Größe, leicht anftellen. Man nehme zwei Eremplare, die einander 
fo ähnlich. find, daß in Bezug auf die in ihnen enthaltene Quantis 
taͤt Kohlenftoff Erin großer Unterſchied ftattfinden kann. Eines dere 
felben tödte man. und feg: es einer Temperatur von nicht über 220° 
5- (8350 8.) zwei bis drei Tage hintereinander aus. Dann läßt 
es ſich pulverijiren, und. wenn man cine durchſchnittliche Probe von dem 
Pulver mit Kupfıroryd analyjirt, fo läßt ih das Geſammtgewicht 
des in dem ganzen Thiere enthalten gewefenen Kohlenftoffvs mit 
der größten Zuverläffigkeit ermitteln. Das andere Eremplar füts 
tere man mit Nahrungsftoffen, deren Gewicht und chemiſche Zus 
fammenfesung genau befannt find, und halte es in einer abgefperr: 
ten Atmofphäre, die alle zivei bis drei Stunden unterfucht und er= 
neuert werden muß, da die Zhiere in Luft, welche mehr als fünf 
Procent ihres Volumens an Koblenfäuregas entnält, erfrantın. 
Der Berhältnißtheil der in diefer Atmofphäre enthaltenen Kohlen— 
fäure wird dic von dem Thiere im Laufe des Verſuches ausgege— 
bene Quantität Koblenftoffes darthun, und die Zunahme oder Abs 
nahme des in dem Thiere felbft enthaltenen Kohlenftoffes läßt fich 
auf die oben angegebene Weife ermitteln. 
Auf diefe Weife habe ich mit vielen Thieren erperimentirt, und 
abgefehen von dem Verhäͤltnißtheile von Kohlenftoff, welcher auf 
einem anderen Wege, als durch die Reipiration, an die Luft abge— 
fegt wird, hat ſich in allen Fällen eine bedeutende Zunahme an 
Koͤhlenſtoff herausgeftellt, welches Reſultat fih nur durdy die Aı= 
wahme erklären läßt, daß Koblenftoff durch die Thiere fecernirt 
werde. ° — 
Zu meinen gelungenſten Verſuchen rechne ich die mit jungen 
Mäufen angeſtellten. Eine geſunde junge Maus, welche 200 Gran 
wiegt, enthält 25 bis 30 Gr. Kohlenſtoff. Giebt man ihr taͤglich 60 
Graͤn mit Waſſer angefeuchteten Brods, melde etwa 16 Gran 
Kohlenſtoff enthalten, ſo nimmt ſie an Gewicht zu und ſetzt an die 
Atmoſphaͤre 20 26 Gran Kohlenſtoff ab, indem die Quantität 
gewöhnlich, je nad) der Leohaftigkeit oder dem ruhigen Verhalten 
des Thieres, eine verfchiedene it. Ein 6 bis 10 Wochen altes 
Kaͤtzchen, welches täglih 4 Flüfjigkeitsungen abgerahmter Milch 
erhält, die 66 Gran Kohienftoff enthalten, nimmt an Gewicht 
zu, obwohl cs 80 — 100 Gran SKohlenftoff an die Atmofphäre 
abfept. 
Beide Arten von Thieren können falten, bis fie duch die Res 
fpiration 80 Proc, des Gewichtes des Kohlenftoffes, welcher zu 
Anfang des Verfuhes in ıhrem Körper enthalten war, abaefegt 
baben, während noh 60 — 70 Procent deſſelben in ihrem Orga: 
nismus verbleiben, woraus fich ergiebt, daß 40 — 50 Proc, Koh: 
Lenftoff fecernirt worden find. Eine Kohlmeife wurde ohne Kutter 
eingefperrt und benahm ſich unter dem Necipienten fehr unruhig. 
Binnen 16 Stunden ſetzte fie 65 Proc. Koblenftoff an die Atmo— 
fphäre ab, ftarb dunn an völliger Erfchöpfung und hatte dann 
in ihrem Körper noch 77 Proc. von dem urſpruͤnglich darin ent— 
baltenen Kohlenftoff, fo daß binnen 16 Stunden: 42 Proc, Kohlen 
ftoff fecernirt worden waren. 
Legt man der Berechnung den in den. Nahrungsftoffen einer 
erwachfenen Perfon , fowie den in der von ihr ausgeathmeten Luft 
enthaltenen Kohlenftoff zu Grunde, fo gelangt man zu Refultaten, 
die der Kolgerung, daß der Menſch Kohlenſtoff fecernire , ebenfalls 
günftig find. Die Phyſiologen fhägen das Gewicht des täglid) 
von einem erwachſenen Menfchen ausacathmeten Kohlenftoffes auf 
5000 — 6000 Gran. Ic habe viele Nahrunasftoffe genau analys 
fire und finde, daß diefes Gewicht an Kohlenftoff dasjenige weit 
700 XXXII. 18. 
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überſteigt, welches koͤrperlich arbeitende» Menſchen, die die gidßte 
Menge Kohlenſteff an die Armofphärer abſetzen, in den’ Nahrungs— 
mitteln zu fihonehmens Um taͤglich 6000 Gran Kohlenſtoff einzu⸗ 
nebmen, muß man, z. B- folgende Diät befolgen: 
— 
Gran 
Rumpsteak en „enthaltend 1050 Kohlenftoff. 
BED A DER Ga 30 — 
Kartoffeln 4 H»fd. ann —— 310 — 
Porterbier 2pinten p m nz 760° — 
Friſche Milch 2Flüuͤſſigkeitsunzen — 57 — 
Butter 1Unze. — 320 — 
Kaͤſe Sunee— 150 — 
Zucker 2 Unzen. 350 — 
Kaffee 1 Unze u — 96 — 
Thee 1 une. . — 80 — 
Summa 6008 
Die Gewicht an Kohlenſtoff iſt nicht bedeutender, als dasje⸗ 
nige, welches von manchen Leuten, die Förperlichen. Arbeiten: oblige 
gen, täglich confumirt wird; allein durchſchnittlich nehmen dieſelben 
eine weit fpärlichere Koft zu fi, und wenn wir die in den äffente 
lihen Arbeitshaͤuſern befolgte Diät damit vergleihen, fo erhalten 
die Erwachſenen in folgenden: 
City of London Union 75 Proc. von diefen 6000 Gran 
Kohlenſtoff. 
Brentford Union . . 50. — desal, 
Uxbridge 5 . 55 — desgl. 
Ales ford 56 — desgl. ; « 
Maeclstid . .„. .44 — disal, N 
“ Westminster New Prison 57 — 
Millbank Strafarbeitshaus 80 — es RD art 
- Zudthaus von Clerkenwell 53 — deögl. 
Serenhaus zu Danmwell . 753 — deegl. 
Vergleihen wir damit den Koblenftoff, welcher in der Koft 
unferer aderbautreibenden Bevölkerung enthalten ift, fo fällt dag 
Ergebnig noch geringer aus. Sch Eönnte hier no viele Belege 
für die Anfiht anführen, daß im thierifchen Organismus Kohlene 
ftoff fecernirt werde. Wenn man ein Thier eingefperrt hält, fo 
wird man finden, daß dag Gewicht an Koblenftoff, das an die 
Luft abgefegt wird, nicht im geraden: Verhältniffe zu dem Gewichte 
an Koblenftoff ſteht, welches daſſelbe in dem Futter confumirt, 
Sm Gegentheile, wenn man ſpärüch fuͤttert, ſo ſcheint Der Orgas 
nismus ſich um ſo mehr anzuſtrengen, den Abgang durch Secer⸗ 
niren von Kohlenſtoff zu erfetzen, wie ſich aus folgenden, durch ge— 
naue Verſuche erlangtın Rıfultaten ergiebt: Sa IE 
dem Futter der ausgeathmeten 
; INT 
Wenn ein Thier in den erften 3 eufe * 
24 Stunden reichlich mit Futter, 80 Gr. Kohlenftoff 100 deagt. 
verforgt wird, fo befindet fi in 3 J F ı 
Sn den nädhften 24 Stunden 
bei fpärliherer Fütterung u Baia Mm 
Desgl. bei noch fparfamerer 60 ⸗ el 87 — 
Fuͤtterung 
Desgl. bei noch ſparſamerer 50 — — 78 — 
Desgl. bei hoͤchſt ſpaͤrlicher 40 — — 65 — 
Wenn man aber ein Zhier, ohne deffen Futtermenge zu vere 
ändern, bald in Ruhe läßt, bald zur lebhafteſten Thätigkrit anrcat, 
fo wird man finden, daß das Gewicht des ausactauchten Kohlene 
ftoffes gewiffermaaßen der natürliden und kuͤnſtlich erregten sehr 
haftigkeit des Thieres proportional ift. Ken 
Das Gewicht des in dem Futter enthaltenen Kohlenftoffes 
= 100 gefegt, ae 
entwicelt ein von Natur ruhiges Thier 110 Gewichtstheile Kohlenſt. 
tebhaftee — 130 — — 
— — zur Thaͤtigkeit angeregtes 140 — — 
— — ſtark zur Thaͤtigk anger. 150 — = 
Wenn das Thier gleichzeitig fpärlich ernährt und zu heftiger 
Thaͤtigkeit angeregt wird, fo ſtellt fich der Unterfchied zwifchen dem 
