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jähre ein starker Spätfrost die Hyacinthen, Tulpen u. s. w. im 

 Garten betroffen bat^ so sind dieselben im gefrorenen Zustande oft 

 platt an der Erde liegend, da mit dem Schwinden der Turgescenz 

 ihre Straffheit verloren ging. Erst nach dem Aufthauen und der 

 damit verbundenen Eückkehr des Eiswassers in das Zellinnere 

 kehrt die Turgescenz der Gewebe zurück und die Pflanzen richten 

 sich wieder auf. Auch an manchen Bäumen, insbesondere der 

 Linde, erkennt man bei intensiven Kältegraden eine Senkung der 

 stärkeren Aeste und Zweige, die aber nicht eine Folge aufgehobener 

 Turgescenz, sondern ungleichen Schwindens der auf der Ober- und 

 Unterseite des Astes gelegenen Holztheile sein dürfte. 



Das im Blatt- und Rindengewebe gefrierende Wasser sammelt 

 sich oftmals da zu grösseren Eismassen an, wo sich grössere Inter- 

 cellularräume im Gewebe finden, während die Gewebe selbst fast 

 eisfrei bleiben. So findet man im Winter bei Frost die Höhlung, 

 welche unter jeder Fichten- und Tannenknospe liegt (Fig. 73 v), 

 mit einem soliden Eisklümpchen erfüllt. In den grösseren Inter- 

 cellularräumen der Blattunterseite, des Rindengewebes der Triebe 

 sammeln sich die Wassermassen als Eis an und wandern von da 

 beim Wiederaufthauen allmählich zu den Zellen zurück, aus denen 

 sie stammen. Nur in seltenen Fällen führen solche Eisanhäufungen 

 auch zu Zerreissungen der Gewebe, wobei man aber natürlich nicht 

 an ein Zersprengen der Zellhäute, sondern an eine gewaltsame 

 Trennung der Zellen von einander denken darf. Solche Trennungen 

 der Gewebe durch Eisanhäufung führen auch zum plötzlichen 

 Blattabfall nach Frühfrösten im Herbste. An Robinien, Ahorn 

 und anderen Bäumen, deren Blätter im Herbste oft noch nicht bei 

 Frosteintritt abgefallen sind, sammelt sich eine Eisplatte da, wo 

 der Blattstiel sich vom Blattkisscn loslöst, zerreisst dort die Gewebe, 

 so dass das Blatt nach dem Aufthauen vom Baume fallen muss. Mit 

 dem Wiederaufthauen kehrt in der Regel der frühere normale Zu- 

 stand wieder zurück. Uebersteigt aber die Kälte einen gewissen, 

 für die Pflanzenarten verschiedenen Grad, dann tritt durch das 

 Ausscheiden des Wassers aus dem Protoplasma eine moleculare 

 Veränderung desselben ein, welche nicht wieder gut gemacht 

 Averden kann, d. h. zu einer dauernden Veränderung in der Structur 

 des Protoplasmas führt, welche die Fortsetzung der Lebensprocesse 

 nicht ermöglicht, sondeni mit dem Wiedereintritt genügender Tem- 



