54 BOTANIQUE DES ARBRES 



akènes (Borraginées, Labiées), et d'une manière générale polyakène, loul 

 fruit formé de plusjeurs akènes (.Mimosées, Hedysarées, etc). 



2«Le Gland, ou fruit des Cliénes, est aussi, par suite d'avortement, une sorte 

 d'akène à une graine et aune loge enchâssé par sa base dans une cupule. 



La Châtaigne et la Faine (fruit du Hêtre), sont également des sortes de 

 gland et par suite des akènes. 



3° La Noisette. On peut définir ce fruit : un gland à péricarpe ligneux, logé 

 dans une cupule foliacée; tel est le fruit des Noisetiers, des Cbarmes et dus. 

 Ostryas. 



4" La Carrérule, ou fruit des Tilleuls, est aussi une sorte d'akène poly- 

 sperme. 



5° La Disamare, fruit composé de deux samares soudées ensemble (fruit 

 des Erables). 



B. Fruits secs déhiscents ou capsulaires. — Capsule. — Le mot capsule 

 est assez vngue et se trouve appliqué à un gi-and nombre de fruits souvent 

 fort différents. Dans un sens général et très large, il comprend tous les fruits 

 pluricarpellés, secs et déhiscents. Maison dislingue: 1° les ca/jsw/es propre- 

 ment dites, c'est-à-dire celles à déhiscence longitudinale loculicide, septicide 

 etseptifrage ; 2"' \a.silique, qui est un fruità deux loges séparées par une cloison 

 dont les bords tiennent aux placentas, et de laquelle se détachent, pour la 

 déhiscence, deux valves qui s'écartent de bas en haut ; ajoutons que dans 

 la silique la longueur est de vingt à vingt-cincj fois plus grande que l'épais- 

 seur. La silique est le fruit des crucifères; 3" On distingue aussi la capsule 

 siligueuse, la capsule oblongue et la silicule, guère plus longue que large et à 

 une graine ; 4° On appelle enfin Pijxide une capsule à déhiscence transver- 

 sale (Plantains Jusquiame, etc.) 



C.Frlits charnus iNDÉniscENTS. — i°Le?, Drupes. — On en distingue un grand 

 nombre de formes, les principales sont : la Pomme qui est le fruit de nos arbres 

 fruitiers à pépins, (Pommiers, Poiriers, Cognassiers, etc.) ; c'est un fruit 

 charnu, surmonté du calice et creusé ordinairement de cinq loges cartila- 

 gineuses ou osseuses ; d'où deux subdivisions: les Pommes à pépins et les 

 Pommes à osselets (fruit des Aubépines et des Néfliers). On distingue aussi 

 dans le langage ordinaire la poire et la pomme, la première étant généra- 

 lement plus allongée que la seconde et contenant dans sa masse charnue 

 des cellules scléreuses. Enfin on désigne quelquefois le fruit des Sorbiers, 

 des Cotonéasters et des Aubépines sous le nom de Pyridion. 



On a donné le nom à'Orange ou à' Hespéride aux fruits des Orangers et 

 autres arbres de la famille des Aurantiacées; les oranges sont caractérisées 

 par un mésocarpe, ou peau plus ou moins charnue, quelquefois très épaisse 

 (Cédratiers) ; son endocarpe membraneux forme plusieurs loges séparables 

 et remplies, d'une pulpe douce sucrée et plus ou moins acide. 



Le fruit du Grenadier est aussi une sorte de drupe que l'on appelle Ba- 

 lauste et qui provient d'un ovaire infère à deux étages de loges superposées. 



