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tomne, et comme température moyenne de l année 19°-20°, soit une somme 

 de chaleur de 6635» à TOOO" (1). 



La culture de YOranrjfv est particulièrement développée en Espagne, 

 dans la province de Valence, dans la vallée irrigable du Guadalaviar, et 

 dans celle du Jùcar, autour de Carcagente, d'Alcira, de Murcie. etc. ; en Por- 

 tugal, en Sicile, notamment à Sorrente ; en Algérie, surtout à Blidah cpii n'en 

 compte pas moins de 400 hectares, à la ChifTa, à Dalmalie, ù Beni-Mered, à 

 Soumah, à Périgo et à Boufarik; dans la plupart des iles de l'Archipel, à 

 Malte, aux Açores, à Madère, etc. Après les eûtes et les iles de la Méditerranée, 

 on trouve aussi de grandes plantations d'Orangers en Californie, dans la 

 Floride, au Texas, au Brésil, au Cap, en Australie, et tous les ans son aire 

 de culture augmente. 



On sait d'ailleurs, que VOranger est cultivé dans les régions plus septen- 

 trionales que son aire de pleine terre, à condition de le rentrer pendant 

 l'hiver à l'abri des froids, dans des serres aux{{uelles on a donné le nom 

 iï Orangeries et d'où il sort tous les ans plus ou moins délabré et souffreteux. 

 VOranger à fruit doux est le plus souvent un arbrisseau à cime étalée, 

 arrondie, très développée par rapport à la hauteur totale, qui dépasse 

 rarement 3-7 mètres sur 0^80 à 1™20 de circonférence. Mais dans des 

 circonstances exceptionnellement favorables, et avec le temps, il peut 

 devenir un petit arbre de 10-12 mètres de haut sur l'^SO-â mètres de circon- 

 férence ; tel est celui, représenté par notre phototypie n° 7, situé à Col- 

 lioure (Pyrénées-Orientales), qui donne jusqu'à 4,000 oranges par an. 



Feuilles oblongues, vert foncé, les fructifères à pétiole peu ou pas ailé, 

 limbe quelquefois dentelé. — Fleurs odorantes, solitaires ou peu nom- 

 breuses, naissant à l'aisselle des feuilles et à peu près de la longueur du 

 pétiole. Pétales blancs, charnus, chargés de glandes jaunâtres. — Fruit 

 globuleux, à écorce jaune orange ; vésicules de tépicarpe convexes; pulpe d'une 

 saveur douce et sucrée, divisée en 8-10 loges. Graines de grosseur inégale, 

 longues de 7-8 millimètres sur 3-6 de large et contenant 3-4 embryons. 



Bois. — Blanc jaunâtre ou blanc verdâtre, sans aubier ni bois parfait 

 distincts, homogène, à grain fin; densité 0,820 à 0,830. Couches annuelles 

 peu distinctes; vaisseaux petits, disposés par petits groupes isolés ou en 

 petites lignes sinueuses, les uns béants, les autres fermés et formant un 

 tissu d'apparence claire ; rayons nombreux, égaux, fins, invisibles à l'œil 

 nu. Ce bois est dur, souple et prend un beau poli, n'est pas exposé à la 

 vermoulure, mais ne supporte pas les alternatives de sécheresse et d'hu- 

 midité. Quand ses dimensions le permettent, on peut l'employer en ébénis- 

 terie et en marqueterie; avec ses jeunes tiges on fait d'excellentes cannes, 

 des manches de parapluies ou des manches d'outils. 



(l) Ou peut encore le voir réussir sur certains points abrités de l'Hérault, notamment 

 à RochobruD, au pied de la montagne Noire {Rev. Hort., 1863) où il ne gèle pas à pins 

 de 1 degré, et où la température dé l'été atteint assez souvent 35 à 38 degrés, ainsi qu'à 

 Pérct, cant. de Montagnac [dev. Uort., 1887). 



