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rouge-orange à la niatiiril6. — Graines nombreuses, ol)Iongnes. Vé?irulcs d'huile essen- 

 tielle convexes sur les parlics jmnes et concaves sur les roui/es. 



q. — B. Bizarrerie. lUss. iM Poit. tab. 52. — C.B. Bizaria. — Lois. Nonv. Duham. VU. 

 — Feuilles ohlongn s, acnuiinées, souvent cn''pues. Fleurs les unes ronges an <lehors, 

 les autres ])lauclies. — Fi-uit, les uns spliérif|nos, homogènes et rougeàtrcs ; les autres, 

 moitié bigaraJe el moitié cilrou, ovoïtles on (•oni((iu's, souvent relevés île eôtes saillantes ; 

 pulpe très douce chez les uns, acide et amère chez rrautrcs. Toutes ces formes de fruit 

 peuvent se rencontrer sur h' même arbre et être réunies clans le même /'n.il. L'histoire 

 de ce singulier oranger a été révélée par Pietro Xolo, médecin à Florence, qui en fit 

 l'objet d'un mémoire, lu à l'Académie de Pise en 1074. Il provient, pnrait-ii, d'un semis 

 fait en 1644 par un jardinier de Florence ; ce semis fut d'abord grctVô, n nis la greffe 

 n'ayaot pas réussi, il émit de nonvciles branches qui portèrent li's fruits caractéris- 

 tiques qui fout de cet arbre, comme le dit Gallesio, à la fois, nu Ornif/er, un Bif/^iradier, 

 un Cilronner et nu Céclralier. C'est par le marcottage ([ue l'ou mnltip'ie le mieux avec 

 toutes ses particularités c Ite bell; et curieuse variété. 



4. — Bergamottier. — CITRUS RKIKiAMI.V Riss. et Poit, tab. 53 ào6. 

 — Noiiv. Duliam , VII, p. T.i, 70 ot tal)..31, 35. — Spach, Végét. Phan. 

 IT, p. 281. 



I.e Bcrgamot/ier, (jui tient à la fi»is do l'Orangor et du Citronnier n'e.=;t 

 probablement qu'une forme de quelque autre espèce de Cilriis. On ignore 

 la date exacte de son introduction en Europe, mais ce n'est que vers la fin 

 du XVII* siècle, époque où l'usage de son essence commença à se répandre 

 en Italie, que Ton en a entendu parler. 



Le Bergamottier est un petit arbre dont les feuilles tiennent de celles 

 du Bigaradier; il en est de même de ses fleurs, sauf qu'elles sont plus petites, 

 d'une odeur particulière et très suave, solitaires ou en petites cymes axillaires, 

 2-4 flores, avec des étamines à filet lilas"? Fruit, [Bergamolle), pyriforme ou 

 déprimé, jaune pâle, lisse ou chagriné, ordinairement couronné du style 

 persistant; vésicules d'huile essentielle concaves, h odour particulière; 

 pulpe légèrement acide et d'un arôme très agréable. On ne connaît pas 

 cette plante à l'état sauvage; elle est très cultivée en Sicile, notamment 

 aux environs de Beggio. Le zeste ou écorce, fournit /'essenre de Bergamolle/ 

 emplo3'ée en parfumerie et en médecine pour aromatiser des emplâtres et 

 des onguents. On l'exporte surtout de Messine et de Palerme. 



On connaît plusieurs variétés de Bergamottier, v(jici les principales, 

 décrites par Bisso el Poiteau : 



a. — B. ordinaire Uiss. et Poit. tab. 53. — Ciirus LimeLla Bergamia Lois, in Nonv. 

 Duham. VII, p. 7(i. — Fb'urs en boiiqnets, très odorante.-. Fruit assez gros, pyriforme, 

 vert jaunâtre on jaune, peau lisse ; pulpe vert-jannàlre, légèrement acide, très aroma- 

 tique ; on en fait des confitures estimer s. 



b. — B. à fruit pyriforme. Riss. et Poit. tab. .14. — Xe diffère di' la précédente que 

 par son fruit pyriforme et chagriné. Jus, assez fortement acide. Cet arbre répand un 

 parfum qui approcha de celui de la rose. 



c. — B. étoile. — C. Berrjauiia slellalt Lois. Xouv. Dnhani. VII, p. 76, tab. 31, 

 fig. 1. — Fruit au-dessous dé la moyenne, globuleux, à côtes partant du pédoncule et 

 venant aboutir an sommet en un petit mamelon obtus. 



d. — B. Mellarose liiss. et Poit. tab. 56. — Xouv. Duhnm. VII, p. 7:;, tub. 33, fig. 1. — 

 Feuilles ovales, allongées en goutàère, dentées dans la partie supérieure. Pétiole court, 

 à peine ailé. Fruits moyenne grosseur, déprimés, jaune serin, 12-15 sillonnés, aréoles au 

 sommet; pulpe gris jaunâtre; graines presqne rondes, traversées par des filets rou- 

 geàtres. L'origine de sou nom Mellarose, lui viendrait, d'.qu'ès Loiseleur, do son odeur 

 suave, supérii^ure ta celle de la rose Mela-Rosa (?). 



