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ment penninervées, glabres, luisantes, caduques. — Fleurs grandes, soli- 

 taires ou agrégées par 2-5, terminales, subsessiles, d'un rouge écarlate 

 brillant. Fruit {grenade), gros, globuleux, rougeâtre ou jaunâtre, contenant 

 un grand nombre de graines serrées, anguleuses, à tégument extérieur 

 rouge translucide, pulpeux» acidulé, comestible et riche en acide gallique ; 

 le tégument intérieur ou endocarpe est osseux, luisant, blanchâtre. Cette 

 pulpe est rafraîchissante et anlibilieuse, elle sert aussi à la préparation 

 d'un sirop (sirop de Grenadine) qui jouit des mêmes propriétés. L'écorce 

 du fruit, appelé malicorium (cuir d€ pomme), est très riche en tannin, et 

 sert à faire des boissons astringentes ou pour l'extraction du tannin, la pré- 

 paration des peaux et pour faire de l'encre. Les fleurs desséchées, appelées 

 autrefois halaustes, servent aussi à faire des boissons astringentes. L'écorce, 

 d'une saveur âpre, mais non arnèrc, jouit de propriétés ténifuges pro- 

 noncées, surtout celle de la racine, dues à un alcaloïde appelé pelle- 

 liérine (Tanret.) 



Bois. — Le bois du Grenadier est dur et homogène, blanc jaunâtre 

 uniforme, se nuançant au cœur d'un brun verdâtre clair. Tissu fibreux 

 compacte, entremêlé de parenchymes ligneux, dessinant de petites lignes 

 concentriipies, irrégulières, plus pâles. Vaisseaux isolés, fins, béants, 

 uniformément répartis, tout en étant un peu plus nombreux dans la pre- 

 mière moitié de la couche annuelle ; rayons médullaires très fins, très serrés 

 et égaux. Ce bois, très nerveux, se fendille et se tourmente beaucoup en se 

 desséchant; néanmoins, quand ses dimensions le permettent, on peut l'em- 

 ployer en marqueterie, et faire avec celui de ses jeunes tiges d'excellentes 

 cannes, des manches de parapluies et d'outils. Sans être difficile sur le 

 choix du terrain, ce sont les sols divisés, profonds et bien ressuyés qui 

 conviennent le mieux au Grenadier ; sa croissance est très lente, mais il 

 n'est pas rare, même dans les caisses des orangeries, de le voir vivre plu- 

 sieurs siècles. 



En raison de ses faibles dimensions ce n'est pas une essence forestière 

 importante ; cependant, on en fait d'excellentes haies vives que l'on 

 . peut tailler, et partout dans sa région il est cultivé dans le voisinage des 

 habitations, à la fois, pour ses fruits et pour ses belles fleurs. Dans les con- 

 trées plus au nord, on le cultive aussi dans ce dernier but, soit dans des 

 situations abritées, soit en orangerie, dans une bonne terre légère et 

 substantielle qu'il faut renouveler souvent. Ses fleurs, naissant sur les 

 pousses de l'année, il faut tailler les branches court, afin d'avoir du jeune 

 bois ; les arrosements doivent être fréquents et copieux pendant la végé- 

 tation. 



Variétés. — On connaît un certain nombre de variétés que l'on multipHe 

 de marcottes, de drageons et de boutures faites à l'étouffée, au printemps ; 

 la greff'e sur jeunes sujets de semis peut être aussi employée. 

 Voici les principales de ces variétés : 

 a. — G. C. à fleurs blanches. — P. G. albescens Andr. Bot.Rep., tab. 96. 



