GOYAVIER 275 



ment à odeur agréable à la maturité, mais à chair plus rouge, et bien moins 

 sui:-culente. On pense que cette variété représenterait le type sauvage ou 

 primitif de Tespèce, et le P. piriferum l'espèce améliorée. 



2. — G. de Cattley. —P. CATTLEYANUM Lindl. — Collée, bot. tab. 16. 

 — Bot. Reg., tab. ()22. — Bot. Mag. LI, tab. 2501. — Spach, Yég. 

 Phan. IV, p. 153. — Yulg. G. à fruit pourpre. — Brésil. 



Grand arbrisseau de 3-G mètres, à écorce cendrée ; ramules cylindri([ucs, 

 glabres, dressées. Feuilles pétiolées, obovales, pointues, coriaces, glabres. 

 Pédicelles opposés, uniflores. Fruit, du volume et de la forme d'une corne, 

 prend une jolie couleur vineuse foncée ; pulpe rouge pourpre vers la péri- 

 phérie et blanche au centre, très sucrée, légèrement acide et à saveur plus 

 délicate que celles des Goyaves communes, rappelant un peu le goût de la 

 fraise. Cette espèce mûrit parfaitement ses fruits dans la partie la plus 

 chaude de la Provence. On la multiplie très facilement de bouture. 



3. —G. Citronnelle. — P. AROMATICUM Aubl. Guy. tab. 19.— P. 

 grandi/lorum Mart. — Guyane. 



Arbrisseau de 2-3 mètres, à écorce roussàtre et ramules tétragones. 

 Feuilles glabres, bosselées, courtement pétiolées, oblongues lancéolées, 

 Pédoncules solitaires, 1 fleur grande. Baie jaunâtre, de la grosseur d'une 

 noix, à goût agréable. Le bois, les branches, et surtout les feuilles 

 exhalent une odeur aromatique prononcée, rappelant l'odeur de Mélisse, 

 ce qui a porté les habitants à nommer ce Goyavier, Citronnelle ; il est en- 

 core peu répandu dans les cultures européennes. 



4. — G. à fructification continue. — P. POLYCARPUM Lamb. — Lia. 

 Trans. XI, tab. 17. — Bot. Reg. YIII, tab. 673. — Yulg. G. de la Tri- 

 nité. — Antilles et Brésil. 



Arbrisseau de 1 mètre environ de hauteur, à ramules cylindriques, hé- 

 rissées, pendantes. — Feuilles ovales oblongues, pointues, légèrement ondu- 

 lées, pubescentes en dessous, scabres et ridées en dessus. Pédoncules soli- 

 taires, soyeux, triflores. Fruit jaune, globuleux, de la grosseur d'une 

 belle cerise et d'un goût exquis. Arbrisseau très fertile, fructifiant d'une 

 manière continue ; très souvent cultivé en Angleterre dans les serres à 

 fruits. 



Espèces diverses. — De nombreuses autres espèces, non encore intro- 

 duites (ou très rares), mériteraient aussi de se trouver dans les cultures eu- 

 ropéennes. Citons, d'après M. Ch. Naudin, les suivantes: — P. acidum 

 Mart. Arbre de la région du Haut-Amazone, atteignant une dizaine 

 de mètres de hauteur, fruits d'un jaune pâle, et de la grosseur d'une 

 pomme ; le P. Araca Raddi, des Antilles, du Brésil méridional et du Pérou, 

 donnant, dit-on, des fruits délicieux ; le P. arhoreum Yellozo. des environs 



