SORBIER 501 



13. — S. d'Amérique. — S. americana F avsh. FI. bor, am. I, p. 341 (1809). 



— Spach, Vég. Phan. H, p. 95, tab. 9. — Koch, Dendr. I, p. 190. — 

 iS. microcarpa Fursh. — iS". micrantka Ilort. Angl. — Pirus americana 

 Prodr. II, p. 637. — Wats. Dendr. 1, p. 54. — A. Gray, Man. Bot. Nortli 

 Un. St. p. 161. — Amérique septentrionale. 



Cette espèce est très voisine de la précédente ; elle s'en distingue par 

 ses dimensions moindres, par ses bourgeons visqueux et glabres; ses folioles 

 oblongues lancéolées ou ovales lancéolées très pointues, légèrement 

 pubescentcs d'abord, puis très glabres ; par ses fleurs plus petites, 

 d'un blanc pur, enfin, par ?,q?, h \x\ii plus petits et d'un rouge plus foncé, 

 presque rouge vineux. Cet arbre est d'un très joli effet ornemental. 



SECTION IV. — CORMIERS. 



Disque cupulcux ; pétales 5, orbiculaires; styles 5,iibres, /?exu(?ux au sommet, laineux 

 à la bise; ovaires Î5, réunis au sommet en un cône tomeiitenx déltorJant le disque. Fruit 

 piriforme. cône de l'ovaire arrivant dans le hile au nive'iu de la surface; chair blettis- 

 sant et contenant des cellules dures, éparses ; endocarpe très mince, membraneux ; 

 graines solitaires ou géminées, larges, aplaties. 



14. S. domestique. — S. domeslica Lin, — Jacq. Austr. tab. 447. — 



— Nouv. Duham. III, p. 142, tab. 44. — Koch, Dendr. I, p. 199. — 

 Math. FI. for. p. 164. — Cormus domestica. Spach, Vég, Phan. II, p. 97. 

 (1834). — Decno. Mém. pom. p. 157. — Pirus Sorhus Gœrtn. Fruct. II, 

 43, tab. 37. — P. domestica Sm. in Engl. Bot. tab. 550. — Vulg. 

 Cormier. — Europe. 



Le Cormier est un arbre qui peut atteindre 15-20 mètres de hauteur 

 sur 2"50 à 3 mètres de circonférence, (1) à port rappelant celui du Poirier, 

 mais ramification moins diffuse réclinée, Ecorce gris verdàtre dans le 

 jeune âge, puis se gerçurant finement et densément et enfin formant un 

 rhytidome brun-foncé, gerçure, écailleux. Bourgeons gros, verdâtres, 

 visqueux, glabres, sauf au bord des écailles, dressés sans être apprîmes. 

 — Feuilles composées de 7 ou 8 paires de folioles, plus une terminale, 

 très voisines de celles du ^S". aucuparia, mais entières jusqu'au tiers de 

 leur longueur, le surplus finement dentées-euspidées, cotonneuses en-dessous 

 dans le jeune âge, glabres ou presques glabres à l'état adulte. Ramules, 

 pétioles, pédoncules et calice d'abord laineux puis glabres. Corymbes sub- 

 paniculés ou pyramidaux ; fleurs apparaissant en mai-juin, blanches, 

 plus grandes que celles du S. aucuparia. — Fruit, (coyme ou sorbe), piriforme 

 ou maliforme, de la grosseur d'une petite poire, jaune verdàtre lavé de 

 rouge, très acerbe et astringent avant complète maturité, mais en les met- 

 tant quelque temps sur de la paille, ils deviennent plus tendres, blet- 

 tissent et sont bons à manger. 



Le Sorbier domestique appartient à la flore de l'Europe tempérée et mé- 



(1) Voir pi. pliototypique, n» .39. 



