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Jura et dans les montagnes de la Transylvanie jusqu'à 900 ou 1000 mètres et 

 semble s'être fait partout le compagnon de nos principaux arbres forestiers, 

 le chêne et le hêtre ; il se montre à l'état sauvage dans l'Asie occidentale, 

 en particulier en Anatolie, au nord du Caucase et dans la Perse septentrio- 

 nale (Ledeb. FI. ross. ïï, p. 24, et Boiss. FI. orient. II, p. 653). On ne le 

 signale qu'avec doute dans la presqu'île Ibérique ainsi qu'en Algérie. Les 

 vrais Poiriers n'ont pas de représentants spontanés en Amérique. Dans les 

 lacustres de Suisse et d'Italie on en a trouvé quelques débris, mais bien 

 moins que de pommes. En définitive, dit M. de Candolle, on peut regarder 

 l'habitation actuelle du Poirier, de la Perse septentrionale à la cote occi- 

 dentale de l'Europe tempérée, principalement dans les régions mon- 

 tueuses, comme préhistorique et même antérieure à toute culture. 



Variétés. 



Le Poirier commun, comme toutes les espèces fruitières, adonné par la 

 culture, un grand nombre de variétés, des centaines, si non des milliers, et 

 tous les ans de nouvelles sortent des cultures de nos habiles pomologues, 

 se vulgarisent, en même temps que d'autres variétés vieillissent et dispa- 

 raissent peu à peu. Citons seulement, parmi les plus méritantes, les sui- 

 vantes : (1) 



a. — Poires pour la table : 



* André Desportes, A, Leroy. — Fruit moyen à chair fine. Mat juillet-août. 



* Bergamote Esperen, A. Bivort, Alb. poni. I, p. 177. — Pom. de la France, tab.Vf. 



— Obtenue vers 1830, par le major Esperen, de Malincs. Mat. commencemeut de fé- 

 vrier à fin mai. 



Béside Saiat-Waast. — Van Mons. Rev. d. Rev. (1830). — Decne. Jard. fruit, du 

 Mus. V. — Pomol. do la France, tab. 67. — Trouvée et répandue par l'abbaye 

 de Saint-Waast. Mat. décembre-janvier. 



Beurré Bachelier, Balt. Les bonnes Poires. — Decne, Jard. fruit, du Mus. — 

 Pomol. de la France, tab. 49. — FI. d. Serr XlX, tab. c. — Obtenue par L.-F. Bachelier, 

 horticulteur à Cappellebourg (Nord). Mat. novembre-décembre. 



Beurré Gapiaumont, L. Nois. Jard. fruit., p. 140 (1839). — Decne. Jard. fruit., 

 t. IL — Pomol. de la France, tab. -^4. — FI. d. Serr. XIX, p. 136. — Obtenue vers 1787 

 par Capiaumout, botaniste et pharmacien à Mous, a'un pépin de Beurré gris. Mat. sep- 

 tembre-octobre. 



* Beurré d'Apremont, Balt. Les bonnes Poires (1859).— Pomol. de la France tab. 26. 



— Variété connue depuis un siècle à Apremont (Haute-Saône). Mat, fin octobre- 

 novembre. 



* Beurré d'Hardenpont. — Xouv. Duham. VL p. 22i. — Pomol. de la France, 

 tab. 12. — FI. d. SeiT. XX pi. Q. — Obtenue vers 1759 par l'abbé d'Hardenpont, de Mons. 

 Mat. novembre -décembre. 



* Beurré Hardy, Balt. Les bonnes Poires, p. 16 (18.j9). — Decne. Jard fruit, du 

 Mus. V. — Attribuée à feu Bonnet, pomologiste à Boulogue-sur-Mer. Mat. septembre- 

 octobre. 



Beurré Lebrun, Guemot, Rev. Hort. 1864, p. 371, pi. col. — Obtenue d'un semis 

 fait en WV^i par M. Guemot, horticulteur à Troyes. Mat. octobre. 



Beurré de Rance, Beurré de Flandre. — J. Turner, Trans. Hort. Soc. Lond. 

 (I822\ — Decne, Jard. frnit. III. — Pomol. de la France, tab. 107. — Trouvée par l'abbé 

 d'Hardenpont à Rance, petit village près Mons. Mat. février-mars. 



* Beurré superfin, Comice hort. d'i^ngers. — Pomol. de la France, tab. 43. — Ob- 

 tenue en 1837 à Mille-Pied?, près d'Angers, par M. Gonbault, pépiniériste. Mat. août- 

 septembre. 



(1) Les variétés marquées d'un astérisque sont tout à fait supérieures. 



