POIRIER 



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Grosses. 



Maturité précoce. 



Chair 



fou Jante. 



mi-fondante. 1 



cassant 



ou 



mi-cassante. 



Ecrasée. 



arrondie. 



piriformc. 



allongée. 



écrasée. 



arrondie. 



piriforme. 



allongée. 



écrasée. 



arrondie. 



piriforme, 



allongée. 



Vert clair, 



vert gris. 



Roux, jaune. 



îd! 



id. 

 id. 

 id. 

 id. 

 id. 

 id. 

 id. 

 id. 

 id. 

 id. 



Maturité moyenne 

 époque. 



Maturité tardive. 



Assez grosses \ ç,^^.^, c ^^^ subdivision, 

 ou moyennes.) ( 



Petites. I Chair. | Même subdivision 



I Même division et subdivision. 



Même division et subdivision. 



Il va sans dire que les divisions, ou coupures indiquées, n'ont rien de 

 mathématique et que ce n'est qu'en s'appuyant sur l'ensemble des carac- 

 tères fondamentaux que l'on peut arriver à une classification sérieuse. 



II. — Race de liretagne. {Proies Armoricana Decne.) 



Feuilles florales glabres, arrondies ou ovales-cordées entières ou crénelées. Fruits 

 souvent fascicules ) petits^ globuleux on subtur binés, bruns, longuement pédoncules; calice 

 caduque. 



2. —p. longipède. — P. LONGIPES Coss. et Dur. — Decne. Jard. fr. 

 Mus , tab. 4. — Algérie. 



Arbre d'assez grandes dimensions^ un peu épineux. Feuilles orbiculaires, 

 courtement acuminées, légèrement dentées, pubescentes tomenteuses en 

 dessous dans la jeunesse, glabres, ainsi que les pousses, à l'état adulte. 

 Fleurs assez grandes, longuement pédonculées. Fruit subglobuleux, très petit^ 

 de la grosseur d'une cerise, supporté par un pédoncule 3 fois aussi long 

 que lui (1). Se rencontre dans les régions montagneuses, au bord des tor- 

 rents dans la province de Constantine, notamment aux environs de Balna 

 et de Lambèse, ainsi qu'en Tunisie. 



On trouve aussi, comme appartenant à ce groupe, le P. cordala Desv., 

 Decne., Jard. fr. Mus., lab. 3. Originaire de Bretagne et de l'Anjou, carac- 

 térisé par ses feuilles cordiformes et pris comme type du groupe par De. 

 caisne, ainsi que le P. Boissierana Bze. ; Decne. Jard. fr. Mus., tab. 2. 



m. — Race grecque. {Proies hellenica Decne.) 



Feuilles florales, glabres ou tomenteuses en dessous, oblongues ou linéaires, entières ou 

 dentées. Fruits solitaires ou géminés, globuleux ou turbines, verts maculés de brun; 

 pédoncule épaissi. 



(1) Suivant Carrière [R. Hort. 1877, p. 443}, le P.longipes ne serait qu'une des nom- 

 breuses formes du P. comniicnis. 



