516 ■ ROSACÉES — POMACÉES 



d'insertion 2/5 ou 3/8 et même 5/13; nervures latérales saillantes et vagues. 

 Fleurs en corymbes, blanches ou rosées, carminées, parfois odorantes, ter- 

 minant de courts rameaux de 2-4 ans ; calice marcescenl ou caduc ; pétales 

 à préfloraison imbriquée, glabres ou sublaineux à la base ; étamincs 20, à 

 anthères pâles ou jaunes^ à filets connivents infcricurement et divergents 

 supérieurement ; styles laineux à la base, soudés plus ou moins haut; ovaire 

 à sommet recouvert du discjue épigyne ; loges 5, aiguës au dehors, biovulécs. 

 Fruit (/jomwe) ombiliqué au sommet et à la base; chair spongieuse, cassante 

 succulente, acidulée, formée de cellules à parois minces, jamais pierreuses 

 (sauf dans une espèce); endocarpe parcheminé ; graine à testa coriace; cha- 

 laze subapicale. 



Les Pommiers demandent, d'une manière générale, des terres meubles 

 silico-argileuses douces, avec une fraîcheur modérée et un sous-sol per- 

 méable , les terres composées de divers éléments, ou franches, leur con- 

 viennent encore, mais les sols calcaires trop secs ou ceux siliceux maigres, 

 ainsi (jue ceux où Targile domine, leur sont contraires. 



On multiplie facilement les espèces de Pommier par le semis, en ayant 

 soin de conserver les pépins pendant l'hiver en cave dans du sable un peu 

 frais (12 à 20 °/o d'humidité). Pour multiplier les formes ou variétés, on a 

 recours à la greffe sur sauvageons du )/. communis et de quelques autres 

 de ses variétés, ou môme par boutures. 



1. — P. commun. — M. COMMUNIS Lmk. — DC. FI. franc. — Nouv. 

 Duham. VI, tab. W-5.j. — M. Sglvestris Mill. — Pirus Malus Lin. — FI. 

 dan. Xll, tab. 2118. — Europe et Asie. 



Arbre de 8 à 10 mètres sur l^oO à 2 mètres de circonférence, à cime 

 arrondie aplatie, souvent plus large que haute, touffue; rameaux assez gros, 

 incrmes, sauf que l'extrémité des plus petits se transforme parfois en une 

 pointe aiguë, piquante ; jeunes pousses brun-rougeàtre, pubescentes; bour- 

 geons tomenteux, pointus, brun-foncé. Feuilles ovales, pointues, dentelées, 

 réticulées, plus ou moins cotonneuses en dessous, luisantes et d'un vert 

 sombre en dessus ; pétiole généralement plus court que le limbe ; stipules 

 subulées rougeàtres. Fleurs apparaissant en mai, grandes, légèrement odo- 

 i-antcs, d'un rose vif avant Tépanouissement puis d'un rose tendre ; pédon- 

 cules robustes, courts. Fruit déprimé et ombiliqué aux deux bouts, à peu 

 près aussi large que haut, 23 à 30 millimètres de grosseur ; peau tout à fait 

 blanchâtre ou d'un vert jaune coloré de rouge du côté ensoleillé; chair dou- 

 ceâtre acidulée ; d'ailleurs très variable comme forme et comme saveur 

 dans ses nombreuses variétés. 



Le Pommier se présente à l'état sauvage dans toute l'Europe (à roxccp* 

 tlon de l'extrèmc-nord), dans TAnatolie, le midi du Caucase et la province 

 persane du Gilhan ; et, si l'on demande, dit de Candolle (1), dans quel pays 



(1) Histoire des plantes cultivées, p. 187, 



