24 Alfred Burgerstein. 



Wachstum nicht beschleunigt, wohl aber trieben um 11 Proz. 

 Pflanzen mehr aus, als nach der Frostwirkung allein. 



Kartoffelknollen haben eine Ruheperiode; sie treiben deshalb 

 nicht aus, wenn sie erntereif aus dem Boden genommen und gleich 

 unter günstige Wachstumsbedingungen gebracht werden. Als nun 

 H, M ü 1 1 e r - T h u r g a u M Frühkartoffeln unmittelbar nach der Ernte 

 (am 1. Juli) in einem Eiskeller bei einer Temperatur von etwa Null 

 durch 24 Stunden beließ, so erfolgte hierauf bei günstiger Temperatur 

 alsbald Auskeimung. Bei der erwähnten Abkühlung entsteht aus der 

 Reservestärke noch reichlich Zucker, der für die Entwicklung der 

 Knospen ausreicht. Auf diese Weise gelang es, schon anfangs 

 November eine neue Kartoffelernte zu erzielen. 



MüUer-Thurgau glaubt daher, daß unsere Holzgewächse sich 

 im wesentlichen ebenso verhalten wie die Kartoffeln; auch in den 

 Bäumen und Sträuchern soll im Laufe des Herbstes und Winters 

 während der Ruheperiode aus Stärke Zucker entstehen; wenn sich 

 dieser gegen Ende der Ruheperiode bis zu einem gewissen Grade 

 angehäuft hat, geht das Treiben glatt vor sich. 



Trocknung. 



Bekanntlich kann man auch durch langsamen Wasserentzug 

 (partielles Austrocknen) die Ruheperiode der Pflanzen abkürzen. Ich 

 führe nur die Resultate einer Versuchsreihe von Howard an. 

 Zweige von Aesculus Hippocastanum wurden vom 25. November bis 

 3. Dezember in einem warmen Laboratoriumszimmer T. 16 — 20*^ C, 

 R. F. 30 — 35 Proz.) langsam getrocknet und dann zum Treiben gestellt. 



Trockenzeit Gew. Verl, Wachstum Blätter entfaltet 

 in Tagen in Prozent nach Tagen nach Tagen 



20 31 



1 3,3 18 26 



2 3.0 16 27 



3 3,3 15 27 



4 6,6 13 18 



5 8,7 12 17 



6 10,5 10 16 



7 11.0 26 31 



8 10,5 21 28 



Bis zum 6. Trockentage begann das Wachstum um so schneller, 

 je trockener die Zweige waren. 



^) Beitrag zur Erklärung der Ruheperioden der Pflanzen. Landw. Jahrbücher 

 1885, p. 883. 



