Les Progrès de la cytologie des Champignons. 



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Il est probable aussi que ce sont des corpuscules analogues que 

 Car ruthers a observé dans les jeunes asques d'Helvella crispa et 

 considère comme des grains de chromatine expulsés du noyau, origine 

 qui nous paraît très contestable (fig. 14). 



Poirault (2) a retrouvé tout récemment des cœnosphères dans les 

 basides de plusieurs espèces d'Autobasiomycètes et les considère comme 

 •des produits de réserve servant à la nutrition des spores. 



Les recherches de Maire ont montré aussi, dans la plupart 

 de cellules de Basidiomycètes et les Ascomycètes, l'existence de 

 nombreuses granulations basophiles plus petites, se colorant par l'héma- 

 toxyline ferrique et le fuchsine acide. Ces granulations sont parti- 

 ■culièrement abondantes dans les cellules sécrétrices. Elles paraissent 

 très voisines des précédentes. 





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Fig. 14. Jeunes asques d'Helvella crispa. 1 et 2 Noyau à l'état de repos expulsant 



■dans le cytoplasme des grains de chromatine. 3 Première mitose de l'asque. Le 



noyau est environné par des grains de chromatine situés dans le cytoplasme et 



expulsés par le noyau dans le stade précédent (d'après Carruthers). 



Des grains de même nature ont été signalés dans les levures. Kohi 

 les décrit comme des cristalloïdes de protéine. Nous (20 et 21) avons 

 suivi leur évolution plus récemment dans la levure de bière. Ces corps 

 sont peu nombreux au début du développement et situés au voisinage 

 du noyau, quelquefois entièrement accolés à sa paroi. Plus tard 

 pendant la période active de la fermentation, ils deviennent très nom- 

 breux et se répartissent dans tout le cytoplasme, puis disparaissent 

 en grande partie au bout de 48 heures. 



Ces corps ont parfois des formes très irrégulières: ils peuvent 

 être anguleux ou filiformes, mais jamais ils n'oifrent un aspect véritable- 

 ment cristallin ; ils ne sont donc pas des cristalloïdes de protéine. Ils 

 correspondent aux corps décrits par Wäger et Peniston comme 

 des grains de chromatine ou chromidies échappés de la vacuole nu- 

 cléaire et disséminés dans le cytoplasme. Nos observations montrent 



Progressas rei botanicae IV. 



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