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Fleurs jaunes, se développant avant les feuilles^ en ombelles simples, 

 pourvues à leur base d'un involucre à 4 folioles concaves, atteignant 

 presque la longueur des pédicelles. — Fruit rouge ou d'un rouge 

 jaunâtre, ovoïde-oblong, d'une saveur douce, acidulé. 

 Mars-Avril. Haies, forêts montagneuses. 



Le Cornouiller mâle est hermaphrodite comme le précédent 

 et n'est ainsi appelé que par sa supériorité sur toutes les autres 

 espèces de Cornouillers. — Le bois est très dur, très lourd, d'un 

 grain fin et serré ; il se casse difficilement, aussi est-il employé 

 spécialement, dans les machines, pour toutes les pièces exposées à 

 un frottement. — Le Cornouiller mâle a une croissance lente et 

 n'atteint pas de grandes proportions ; cependant on en voit des 

 échantillons de 18 et 20 centimètres de diamètre ; il était connu de 

 toute antiquité ; on en faisait des piques^ javelines et autres armes 

 actuellement, en dehors de son emploi spécial dans les machines, il 

 est utilisé, pour le tour, la fabrique de coins, chevilles, pour les 

 rayons de roues et autres ouvrages de charronnage fin. — Le Cor- 

 nouiller sert, dans certaines localités, de bornes aux propriétés fores- 

 tières sous le nom de pieds cormiers ou simplement corniers. — 

 L'écorce astringente et fébrifuge est peu employée. — Les jeunes 

 rameaux sont coupés pour faire des balais. — Les fleurs sont recher- 

 chées des abeilles et fournissent un miel excellent. — Enfin les fruits, 

 appelés cornouilles, ont d'abord une saveur très âpre, mais ils 

 sont très mangeables lorsqu'ils sont bien mûrs ou blettis à la 

 façon des nèfles. On en fait des confitures et une boisson sirupeuse 

 assez agréable; préparées dans une saumure spéciale, les cornouilles 

 remplacent les olives dans une certaine mesure. 



On cultive, comme plantes d'agrément, une dizaine de variétés de 

 Cornouillers de l'Amérique du Nord qui se greffent facilement sur 

 les deux plantes indigènes. On peut recommander le C. alba, à bois 

 rouge de corail et à baies blanches semblables à des perles, — le 

 C cœrulea, à fruits d'un bleu céleste, — le C. alternifolia, à fruits 

 violets,— le C^. Florida, à grandes fleurs, — le C.paniculata,k 

 fruits rouges persistant jusqu'au printemps, etc 



