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papilles courtes. — Fruit blanc on rosé, à snc incolore, d'une saveur 

 fade, un peu sucrée, peu comestible pour l'homnie. 

 Mai. Originaire de Cbine, naturalisé en France dès I49i. 



2. Morus nigra. — Mûrier noih. 



Même port, à. écorce plus foncée. - Feuilles pins épaisses, pubes- 

 cenles-scabres, ovales-acuminées, dentées, entières ou lobées, cordi- 

 formes à la base. — Fleurs verdâtres, épis femelles plus longs que 

 le pédoncule ou presque sessiles. Galice à sépales hérissés aux bords. 

 Stigmates hérissés. — Fruit d'un pourpre noirâtre, à suc d'un rouge 

 foncé, d'une saveur sucrée, acidulé, comestible. 



Mai. Originaire de Perse, cultivé de toute antiquité, plus délicat 

 que le précédent. Culture en tous terrains à l'arbri du nord ; basses- 

 cours, décombres abrités. 



Le Mûrier a un bois brun-foncé au centre et jaune sur le pour- 

 tour; il peut servir pour la menuiserie et le charronage. L'écorce 

 de la racine du Marier est acre, amère, purgative, vermifuge et 

 fébrifuge. L'écorce de l'arbre contient une filasse propre à faire des 

 cordages et du papier. — Les feuilles du llûrier blanc sont les plus 

 estimées pour la nourriture des vers à soie ; son bois est aussi pré- 

 férable à celui du Mûrier noir. — Les Mûres noires sont acidulés, 

 rafraîchissantes, légèrement astringentes et servent à préparer un 

 sirop utile dans les afîections fébriles et usité en gargarismes dans 

 les angines inflammatoires ; elles sont particulièrement recherchées 

 (blanches et noires) par la volaille. 



On cultive le Morus rubra d'Amérique comme arbre d'ornement 

 et le 3[. multicaulis de Chine, à grandes feuilles, excellent pour la 

 nourriture des vers à soie, mais délicat sous notre climat. 



