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JUNIPERUS - GENEVRIER 

 1. Juniperus communis — Genévrier commun 



Arbrisseau très rameux dès la base, à écorce gris-cendré, s'exfo- 

 liaiit, laissant voir les parties nues d'une couleur brun-rouge. — 

 Feuilles étalées, linéaires, subulées, raideset piquantes, canaliculées 

 en dessus, obtusément carénées en dessous. — Fleurs dioïqnes ; 

 cbatons mâles, petits, ovoïdes, solitaires, axillairesou terminaux ; les 

 femelles pédicellés, munis d'écaillés imbriquées. — Fruit subglobu- 

 leux, bacciforme, longuement dépassé parles feuilles, persistant pen- 

 dant l'hiver, d'abord vert, à la fin dun noir-bleuâtre et couvert 

 d'une inflorescence glauque, à saveur aromatique. 



Avril-Mai. Collines arides, coteaux rocailleux : s'avance le plus au 

 Nord jusqu'au 71""' degré. 



Le Genévrier se trouve plus souvent dans les mauvais terrains 

 que dans les lions et végète bien dans les sables et sur la craie. 



Le bois du Genévrier a une couleur rougeâtre qui s'avive avec 

 le temps ; il est dur, un peu cassant, d'un grain très fin, à peu près 

 incorruptible ; il est très odorant et sert ainsi que les baies et les 

 feuilles à faire des fumigations aromatiques contre les rhumatismes, 

 les miasmes, etc. ; on s'en sert aussi pour fumer et conserver ainsi 

 la charcuterie cuite ou fraîche. Si l'on a des échantillons AeGenemier 

 assez forts (ce qui est rare), ils peuvent être débités en merrain pour 

 la fabrication de seaux et autres vases qui durent indéfiniment ; 

 ordinairement ce bois est utilisé pour le chauffage des fours de 

 campagne Les feuilles, broyées, peuvent servir de fourrage aux bes- 

 tiaux. — Le fruit, c'est-à-dire les baies ont une saveur aromatique, 

 acre, un peu amère ;»les grives et merles en sont particulièrement 

 friands ; elles communiquent au gibier une saveur particulière et 

 une qualité supérieure ; elles sont employées comme très bon diu- 

 rétique, stimulant ditîusible, agissant à la manière des térébenthines, 

 carminatif, emménagogue ; on en fait une boisson piquante, aroma- 

 tique, très saine, appelée Genevretfe, préparée simplement avec les 

 baies écrasées dans de l'eau ; on en tire un extrait et un sirop em- 



