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^a\ 425. 



(D7c. 5. bcö XX. 25flnt)e^.) 



'mk^ 182a 



©cbrudt bciCofliuä in ©rfurt. 3n6ommifiion bei bem Äontgl. ^rcug. ©ranä^^oflamtc ju (ätfurt, ber Äön. ©adjf. SettungS.etpebiticn 



fu ecipjw, bem ® * @ u.g.aijurn u. Earifc^en ^oflamte ju SBcimar unb bei bcm ©.^.S. pt. eanbcS»3nbu|ltie=Somptoit. 



9)vci§ eincä jcbcn fSanbti »on 24 Sogen, 2 Sttuir. ober 3 gl. 36 Äv., bcs einseinen ©tücteä 3 93!. 



mat\itfnnt)c. 



5)^j}|toIo<)tfc^e Unterfit^ungcn «6ec ben ©inn 



t»eö ©efcbniöcfö. ^) 



aSon Söerniere. 



3m ^Cdgcmcincn (iiiö Die ^i^yfiologett ö6er bcn 

 ®1| Ceä Qicfdjnmrffinnä glcid)cr Wcinuiii) ; wit Unnte 

 bai tvo^l nnbcrö fcijn ? 2Ste ließe (id) benfcii, bog fie 

 fid) im SJctreff einer 5f)atfad)e geirrt ^ätteit, beren 

 Sßn^r^cit ^id) fo (cid)t «ergeiutlTern ließ ? Sin nur eii 

 nigcrmaccn lüidjtigcr 3rrtl)um ^nttc bod} ber täglidjen 

 grfa^rung gcwip nid)t entgegen fitinen. 3^ad) t9?n( 

 genbie unb 2tbelon^ ben 6cibcn ncucften @cf)rift« 

 (ledern, bie in gcfd)ä^ten Slementarroerfen «n« ben 

 Snbegrijf p^vIToiog'fdjcr Äenntniffe gegeben ^aDcn, f)at 

 ber (Sefdjmarfrtnn feinen @i^ in ber Sungc, bem ®nu» 

 mcn, bem 3i't)iifleifd) unb ber (Sd)leim^aut ber iippen. 

 «Slcigenbie fagt bei @clcgcnf)eit feiner Unterfud)ungcn 

 über bie SHcrven beS fünften ^nnrsJ; ,,9ßenn man an 

 einem ^f)ier ben ®efid)t^ner» burc^fd)neibet, fo verliert 

 bie Sunge i^re Söcn)eglid)fett baburd) nid)t, roo^t ober 

 bie gfi^igfcit bcg QJcfdjmacfg, unb in biefem "Sau bet 

 ^tt(t ber ©aumen, bai 'Saf)nfieifd) unb bie innere ^l&t 

 iit ber ©acEen bai SBermigcn, bie Functionen beä ®e» 

 fd)macf|lnnö au^jUüben. " (Pr^cis eiementaire de Phy- 

 siologie t. I". p. 144, 2me ed.). föetuig wirb nie» 

 mflnb bie Ociben eben genannten ©ete^rten ber 2(nnaf)( 

 me fold)er l^atfndjen o^nc 'Prüfung befd)U(bigen. SJJa«- 

 genbie nimmt wenig problcmatifdje ^^oifnc^cn aü\, 

 ti)\\e (ie neuen QJrüfungen ju unterwerfen, unb 'llbc( 

 ton'ö p^i)jio(03ifd)cr ©ccptici^muä ift ^inlclnglicf) bn 

 tannt. 



3dj würbe nie auf ben ©ebnnten gcfommen feijit, 

 bie aSrt^r^eit einer tOIeinung ju prüfen, bie mir gor 

 nicfet jweifel^aft fd)ien, wenn nicjjt eine onbere 2tb|ic6t 

 mid) ouf bie Untcrfuc^ung bei wir!licf)en @i|eg bei 

 ©efc^macfjinn« unb feiner genauen ©rÄnjen geführt 

 ^atte. 3rf) glaubte, bie '5opograpl)ie bei @efc^macf(innö 

 würbe (itt) tu't jiemlic^er ©enauigfcit baburc^ feftftellen 

 Iflffen, wenn mon bie »erfc^iebenen 5^ei(c, auö welcftcn 



*) Repertoire d'Anatomie et de Physiologie, par M, 

 Breschet, Tom, IV. (3 Trimestre de 1827,) p. 39, 



bie ?3iunb^6^(e beffc^t, jcbcn cinjcln unb einen nad) 

 bem anbern mit irgcnb einer S(üf|lgfcit von (tarfcm &ei 

 fd)macf berü[)rtc. Um eine fold)e ©ubtlanj bequemer 

 an alle bie ©teilen, bie id) untcrfudjen wollte, brinaen 

 JU f6nn«n, bebiente id) mid) eineö f leinen ©c^wamm'iS, 

 ber on bie ©pifje eineö bünnen Sifd)beinfiäbd)enS bei 

 fcftigt würbe. Sdgfnbeö (Inb bie Slefullate, bie mit 

 meine ja^lrcicfccn 93erfud)e geliefert ^aben: Sic Sungc 

 jcigte fid) bcftänbig gegen i^rc ©pirje, an if>rcn 9iänJ 

 bem unb au il)cer 35np in einer großen Sluöbe^nung 

 cmpfinblid) gegen bie fd)mec!barc ©ubfianj, aber mcJ)t 

 o^ne Srflaunen fanb id) f\e jcbcrjeit auf i^rem mittlem 

 l^cile o()ne alle Smpfinbung für ben ®efd)macf. SBenn 

 bai mit irgenb einer fd)mecfbaren ©ubRanj burc^näfte 

 @d)wnmnid)cn auf bie tSKittc ber Sunge gelegt wirb, fo 

 f)ot man burd)au(S feine anbcre Smpfinbung atä bie bei 

 föcfü!)!«; fü^rt man ei aber nad) ben Slnnbern, gegen 

 bie ©pi^e ober gegen bie QinfiS ber Suuge, fo vertun« 

 bigt ein bcutlic^ bemerfbarer ©efdjmacf augenblicflic^) bie 

 erfd)einung bei ©c^u)ämmd)cnö. Sic untere Släcl)e bec 

 Sunge bcfifet in ^o^em ®rabe bie €mpftnblicl)(eit für 

 ben ®efc^m"acf; eben fo bie ©cftlcimmcmbran, welche 

 bie ©rufen unter ber Sunge bebecft; bie tOJembran ^in« 

 gegen, weld)e bie 'DXarillarfnocben, baö ga^nfleifcft, bie 

 üöangen unb bie Sippen betlcibet, ^at blefe g(Sf)igfeit 

 «id)t im ®ering(lcn. Sie @ct)leimmembran bei &a\i( 

 meni blieb in bem ganjen 5:f}cil i^rer Oberfläche, bec 

 bai von ben Äinnbacfent unb ®aumenfnod)en gebilbetc 

 Änod)«ngew6lbe überjic^t, le&cräclt unempfinblic() gegen 

 ben ®efd)macE ; aber nad) bem ©aumenfegcl ^in erfd)ien 

 biefe Sät)igfcit wieber, unb jwar in fe^r ^o^em ®rabc, 

 fo wie an ben tOianbeln unb ben ©aumcnbogenfc^enfeln. Sie 

 biefe <5:[)eile überjie^enbe ©d)[cimmembran bilbet burd) 

 i^rc Sßereinigung mit ber 35afi3 ber Sunge einen voll« 

 pnbigen überall gleicfjempfinBlic^en Mveii, «nb burc^ 

 biefcn cmpfinblicficn Äreiö ge^t bie auö ben ©peffett 

 gebilbete Äugel mittelfl einer leid)ten 3fn(lrengung, bie, 

 wie wir im 93orbeigef)cn bemerfen wollen, bie Stnpfin; 

 bung md) lebhafter unb «ollfiÄnbiger mac^t. 



Sa* ®aumenfegel jeigt fic^ fowo^l in feiner 3?afen< 

 tili in feiner Qjaumenoberpäc^e empfindlich gegen ben 



