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mittt iovttMt, Ubf)aftm mb grJgete gnipfinbungcit 

 crjmgt. Solglic^» frf)rci6t aütin bai Söctgni'igcn bcn SSSeg 

 t>or, bcn bic S^n^rungÄftoifc ju nehmen t)aben, iiiib nur 

 baä SQcrgnügen erregt unö leitet aüe unfcre ©eioe> 

 Qungen. ^ ,„ . 



SSenn man eine fc^tcc^t fc^merfcnbe ©ußllonj In 

 ben 93Junb bringt, fo crfdjcint bie ©pifec ber Sunge 

 als «crgcf(^obene ©djiCbiündje, um (ie Ju recognofcircn ; 

 wirb bicfct Reffen }iifßUig ^intergangcn, fo regt bie un> 

 angenehme gmpfinbung , bie in bcm 'Siiaa^e junimmt, 

 olö bie ©ubffanj in bcm 93?unbe fortrücft, enblic^ alle 

 Gräfte bei SSiUenä unb bc« Snflinctä gegen biefen 

 gcinb auf. 



©ubflanjen »om ongenc^m|ten ©cfdjmaa, foictje/ 

 Me mit einem 2[rcma «crbunbcn, jugleid) ben ®cfd)mncf 

 unb bcn ©crud) ergöf^cn, rocrbcu wcbcr an bcr ©pi^e 

 ber Sunge, nod) an ben 9inn5crn bcrfeiben empfunbcn. 

 SDic a^ot^rocnbigfcit, ben 93Iunb bei jcber ©eiucgung ber 

 ÄinnDacf cn 6ffncn 5U muffen, <)c(tottet bcm 3(t^em bie 

 «)o()(ticc^enbcn Emanationen nad) äugen ju führen, unb 

 nic^t o^ne ©runb fauen erfnf)rne SiTer mit gefd)lo|Tenc» 

 £ippcn ; ber ©uft ber ©pcifen , bcr o^ne bicfe aSorfic^t 

 ungenoffen burc^ bcntOIunb cntiüidjen fcpn würbe, luirb bat 

 burcf) gcn6t^igt, bcn langen SBcg burc^ bie Srümmuni 

 ßen bcr iTlafe einjufc^lngen , unb auf biefen auögebc^ni 

 tcn Obcrfiädjen einen flnrfern, ani)altenöern unb Qxl» 

 ^ern ginbrucf ^u erjeugcn. SKittelfl eine« entgegengc» 

 festen SSerfa^renö, ivcnn man nämlicfe roä^rcnb bei fQexi 

 fcl)lingen8 bic 5Tlafe »etftopft, fann man bii ju einem 

 gcirnffcn Qiunft auc^ baö efel^afte(te ®etränt erträglich 

 tnad^cn. 



9Dian crfennt ^icrauö, bag ber ©efc^macE ein un« 

 t)ofIflänbigcr@inn iii, roenn er of)ne Sutritt bcö ®crud)« 

 (n^^ätigfcit gcfcfet trirb. Scr te^tcre ©inn f)at ebenfalls 

 ein 2i[uf|ld)t^rcc^t über bie ©u6(tanjcn, bie jwr genicöen, 

 unb \5ic((cicf)t beachtet bcr 5}iagcn feine ©cgenuorfleüuni 

 gen me^r, a\i bie bei ©cfc^macfä fclbft; ju einem «od« 

 jlänbigcn Qicnuß muß Harmonie unb gleic^jeitige %f)äi 

 tigfcit bicfcr bciben <£innc (Tatifinben. 



€ö würbe ^6d)(t unsroecf mäßig gemefen fc\;n, wenn 

 ber Jpauptgenuf; bei ®cfd)macfä bei bcm 53?enfd)en fei« 

 nen ©i^ im !0?unbe ^ätte; bcnn bei einer folcien €in< 

 ricfjtung ^Atten wir o^ne 2(uf^6rcn effen f innen, inbem 

 «jir bic gcfnutcn ©ubflanjen immer wicbcr au^gcroorfen 

 Ratten. Sufcigc bcr je^igcn ©ifpofition bicftö ©inn« 

 ober füllen reit unä jum SQcrfdjIingcn bewogen, weil 

 \)or allen bic Sinbrücfc, bic i^rcn ©ife im Jpintert^cile 

 bei 93hinbeö l)abcn, unä bic angene^mflen fi"b, abge< 

 fc^cn bavon, ba^ bai SBiberftreben gegen bcn Snflinct, 

 bcr uns juni U3ecfd)lingen anregt, etwa« grmübenbei} 

 unb 2lngrcifcnbeg ^at,, 



Sic anatomifd)cn Sorfcfeungcn «on ^rettiranu« 

 unb 'DDJag cnbie'S <Jrperimcntc ^aben mi gclef)rt, baß 

 bad fünfte Slcruenpaar in ber ®efd)ic^te ber finnlid)en 

 €mpfinbungcn eine wid)tige SloUe fpicit. Sicfcr 31erö 

 wirft inbcficn nur accefforifd) für bai Qjejldjt, bcn ®c> 

 rucf) unb bai <äe^6r, unb <|i nnc^ bcr gemeinen 9Ke<j 



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nung ber ^auptner« bei ©efc^macF«. SJBenn baS, mi 

 wir bii jc^t mitgctf)cilt ^oben, nid)t unbcgrünbct ifi, fo 

 tvirft bai fünfte STJenjcnpaar bei bcm föefdjmacfjlnn 

 ebenfalls nur fccunbär, wie bei bcn anbern ©innen. 

 £Der 3ungcnfd)lunbi3'Jcr\3 t^cilt ben größten Cberfläcfjen 

 bcr ^intern 9Jtunbl)6f)lc unb bem 'P^an^nr bie ©enftbi« 

 litdt mit, unb folglicl) muß biefer alä bcr fpcdeüe ffievv 

 bei föcfc^macEä angcfc^cn werben, fo wie bcr Qjcrud)ös 

 ncrü ei für ben &evud) i|l, bcr ®efid)tönerü für bai 

 ®efid)t unb ber ®cf)6rncr\5 für bai ®cf)6r. ©o wirb 

 bcr 2(nalogie föenügc gcleiftet unb bie €ntbecfung vor» 

 5re\)iranu(S unb Sßagenbie befommt eine 2(llgei 

 nicinf)eit/ bie ein 2(rgumcnt mc^r ju i^rcm ©unflen 

 bilbct. 



e^e ic^ weitet ge^e, muß ic6 einem Einwurf 6e< 

 gcgnen, ber fifl) bem ©cift ju naiürlid; barbictet, alö 

 baß man mir if)n nid)t entgegen fcfecn fotite. SBof)cr 

 fommt ti, baß bcr ®cf(^macf im 9Diunbe aucf) nad) bcc 

 aScgna^me ber 3u"ge nod) fortbaiiert, wenn biefe« Or« 

 gan in biefem ^f)ctl allein bie ©efdjmacföfä^igfeit ^at? 

 grftlic^ t|t JU bcmcrfen, baß bie 5ßcgna^me ber Sunge, 

 wenn fie bai SScrf bcr tOJenfdjen war, niemals bai 

 ganjc ©lieb betraf; jcberjeit ließ man einen grfißern 

 ober geringem 'S.^cil i^rer untern glädie nebfi i^rec 

 QJafiö flehen; bie SSernarbung bringt in Äurjcm bie 6e« 

 nad)barten ©c^leimmembranen, bic, wie wir gefe^en 

 ^abcn, alle bie Sä^igteit beä Q5efd)macfS befif^en, ouf 

 bie ambutirte Oberfldcbe jurücf, unb nac^ bcr Jjeilung 

 wirb bic fdjniectenbc Oberfläche nic^t bebeutenb vermin» 

 bert fevn, tveil einerfcits ber S8erlu(l an ©ubflanj tjor; 

 jüglict) ben mittlem ^f)eil bcr 3unge betraf, ber nac^ 

 unfern ßrperimcnten gefd)macfloö ifi, unb weil onbrer« 

 feitö ber Ucbcrrcfi ber Sunge unb mit i^t bie (ie bet 

 becfcnbe ©cfclcimmembran größer geworben i(t, um ben 

 SSKunb, bcr einen leeren 9iaum barbot, auSjufüllen. 

 3(uf biefe 2(rt wirb ber Söerluft ber ©pi^e ber Sunge 

 jum 5^cil erfeßt, unb baburci) ertlärt pd) ber geringe 

 ©d;aben, ben ber ®cf<^macf(tnn burc^ bie Jtbwefen^eit 

 ber Sungenfpi^e erlitt. 



Sie ©d)leimmembratt/ welche ben ®efd)mfl(f(inn 

 bllbet, bcfi^t, abgefe^cn «on ber i^r cigcnt^ümlicf)en 

 Cmpfinbung, aud; in jicmlicl) Ijo^cm ®rabe ben ©inn 

 beä ®cfüf)li5. So erfd)icn mir nidjt unintcreffant jn er» 

 forfd)cn, ob bcr le^tere ©inn im 93Iunbc eben fo ent; 

 wicfclt wäre, aÜ auf ber ^aut. Einige Söerfuc^e, bie 

 id) in biefer 2fb(id)t mit einem abgcrunbctcn fd)wa(^ runj» 

 lidjen ÄJrper anffellte, ben icf) abwedifclnb über bie 

 l^cile, bcren >öefd)affen^eit ict) crforfcbcn wollte, ^in» 

 führte, gaben mir feine f)inlänglic& genauen Siefultate, 

 weshalb id) ei für n6tl)ig ^ielt, fie burd) neue Srperi« 

 mentc mit einem ?*Kittel onbcrcr 3frt ju bcflätigen. 

 «Slan crfennt of)ne Sweifel, baß bcr fc(?e Ä6rpcr, bef« 

 fen id) micl) bebicnte, wegen ber 5)ifpo|Ttion eincö jci 

 ben "J^eilö, inbem er fid) mit einer ungleichen Ober* 

 pc^e auflegte, einen «erfc^icbcnen ®rab von SrucE 

 ^croorbra^te, unb baß biefe üerfcf)iebenen UmjTänbe ju> 

 tvcilen abwei(f)enbe Stefultate erjeugen tonnten ; bei ifte» 



