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mosische Aequivalent, das des Kali’s ist grösser, und wird von dem 
des Natrons übertroffen; es zeigt sich dieses, wenn man die ver- 
schiedenen Basen, mit ein und derselben Säure verbunden, bei glei- 
chem Procentgehalte untersucht. Auffallend ist es, dass die Säuren 
ein weit grösseres endosmosisches Aequivalent besitzen, als wenn 
sie an Basen gebunden sind; so hat Salpetersäure ein ziemlich be- 
deutendes endosmosisches Aequivalent, salpetersaures Kali ein weit 
geringeres und bei dem salpetersauren Ammoniak ist es am nie- 
drigsten, namlich = 1. Wie die Salpetersäure verhalten sich auch 
die anderen Säuren. 
Von den organischen Stoffen verhalten sich die Säuren ähnlich 
wie die Mineralsäuren, auch in Verbindung mit Basen; der Zucker 
hat ein ziemlich bedeutendes endosmosisches Aequivalent; das der 
schleimigen Kohlenhydrate ist aber weit bedeutender; das des Ei- 
weisses ist sehr hoch. 
Von ganz besonderem Interesse für unseren Gegenstand ist 
das Diffusionsverhalten des Eiweisses, weil dasselbe im Processe 
der Nahrungsstoff-Aufnahme eine hervorragende Rolle spielt. Fuüllt 
man eine Collodiumröhre mit einer Eiweisslösung an (Hühnereiweiss) 
und hängt die Membran in Wasser, so dringt viel Wasser in die 
Röhre zum Eiweiss ein, und das Volum seiner Lösung vergrössert 
sich auffallend; die geringe Durchgangsfähigkeit des Eiweisses ver- 
hindert aber, dass dasselbe in grösserer Menge aus der Membran 
austritt — man findet bei einem derartigen Versuche nur Spuren des- 
selben in dem äusseren Wasser. Sein endosmosisches Aequivalent 
ist bedeutend, seine Durchgangsfähigkeit sehr gering. Für Eiweiss, 
pflanzliches sowohl wie thierisches, und mehr oder weniger auch 
für Gummi, Dextrin, Pflanzenschleim und die peetinartigen Stoffe 
kann man annehmen, dass sie dem Gesetze des Gleichgewichts 
nicht folgen; mögen sie auch das Bestreben haben, sich auszu- 
gleichen, bei der Membrandiffusion verhindert sie aber die Mem- 
bran daran. 
Fette Oele sind gegen Wasser indiffusibel; wenn aber das Oel 
von einer Membran eingeschlossen ist, die anderseits mit einer Salz- 
lösung in Berührung steht, deren Salz sich mit dem Oele verseifen 
kann, so nimmt das Oel aus der äusseren Salzlösung das Salz auf 
und und verseift sich mit ihm und die Seife wird auch vielleicht 
eine geringe Menge Wasser von aussen aufnehmen, der grösste Theil 
bleibt aber aussen zurück. 
