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in der Oberhaut der grüngefärbten Pflanzentheile sind die Spalt- 
öffnungen als Lücken zwischen den Zellen geblieben. 
Die Epidermiszellen sind abgeplattet und meistens verdickt, 
besonders ist es die äussere mit der Luft in Berührung stehende 
Wand der Zelle, welche sich am stärksten verdiekt und durch 
Cutieulaüuberzuge für Wasser vollständig impermeabel geworden 
ist. Durch die ceuticularisirte Epidermis ist die Pflanze geschlossen, 
sie vermag durch diese hindurch keine Stoffe aufzunehmen aber 
auch keine abzugeben; besonders ist die Unmöglichkeit der Ver- 
dunstung des Wassers durch diese Epidermiszellen für die Pflanze 
von Bedeutung. Die zwischen den Epidermiszellen der grünge- 
färbten Pflanzentheile liegenden Spaltöffnungen vermitteln die Ver- 
bindung des Innern der Pflanze mit der Atmosphäre. Es gilt das 
Gesagte natürlich nur für die Landpflanzen, denn bei den Wasser- 
pflanzen ist die Epidermis der untergetauchten Theile, wenigstens 
im jugendlichen Zustande, permeabel und gestattet Diffusionsströ- 
mungen zwischen dem Wasser und der Zellflüssigkeit. Oft ist die 
Epidermis des Stengels oder Stammes von Korkschichten ersetzt. 
Das Epiblema oder die Oberhaut der Wurzel besteht aus dunn- 
membranigen abgeplatteten Zellen, welche sich meistens zu Haaren 
verlängern (Fig. 23) — die Wurzelhaare. — Es umkleidet die 
jüngsten und wachsenden Theile aller Wurzeln. An den älteren 
Theilen der Wurzeln verschwindet das Epiblema und wird durch 
Korkschichten ersetzt. Die Epiblemazellen und Wurzelhaare sind 
sehr permeabel; sie stehen zunächst mit der Nahrungsflüssigkeit und 
den Nährstoffen in Berührung und nehmen diese auf. Aus den 
Epiblemazellen werden die aufgenommenen Stoffe in das angrenzende 
immer zartwandige Parenchym geführt, von wo aus sie vorwiegend 
durch das Cambium, dann aber auch bei vielen Pflanzen durch das 
Parenchym selbst in die höheren Pflanzentheile hinauf wandern. 
Die Aufnahme kann nur durch die jüngsten Theile der Wurzel 
erfolgen, weil die Epiblemazellen an den älteren Wurzeltheilen 
impermeabel geworden oder gar gänzlich verschwunden sind. 
Die aufnehmenden Organe für die flüssigen Stoffe sind also, 
wie gesagt, bei den Landpflanzen die Epiblemazellen mit den Wurzel- 
haaren; als aufnehmende Organe für die gasförmigen Stoffe stellen 
sich uns die Blätter dar, welche gleichzeitig auch der Sitz der 
Assimilation, d. h. der Umwandlung anorganischer Stoffe in orga- 
nische sind. 
