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während der eine leichtdiffundirende Stoff in allen Geweben sich 
in gleicher Concentration befindet, kann ein anderer schwer diffu- 
sibler in dem einen Gewebe in weit niedriger Concentration vor- 
handen sein, wie in anderen, kann auch in dem einen Gewebe 
ganz fehlen. Die Frage, ob in den sämmtlichen Geweben einer 
Pflanze die mineralischen Stoffe sich in gleicher Concentration 
vorfinden, lässt sich nicht allgemein beantworten, man muss dabei 
die Permeabilität der Zellen oder Zellenpartien und die Diffusi- 
bilität der gelösten Stoffe in Betracht ziehen. 
Die Wanderung der organischen Stoffe. Wenn die 
Blätter der Sitz der Assimilation sind, so müssen die daselbst neu- 
gebildeten organischen Substanzen nach dem Stengel hindiffundiren 
und sich in diesem nach den verschiedenen Seiten verbreiten. Bei 
der Wanderung der organischen Stoffe tritt die Verschiedenwerthig- 
keit der Zellen ganz auffallend hervor, das eine Gewebe führt 
vorwiegend eiweissartige Stoffe, während in dem anderen sich die 
Kohlenhydrate, Säuren u. s. w. verbreiten. 
Wie Julius Sachs“) evident nachgewiesen hat wird in den 
Chlorophylizellen des Blattes die erste organische Form, die zu- 
nächst als Kohlenhydrate auftritt, gebildet; das erste, was mi- 
kroscopisch nachgewiesen werden kann, ist die Stärke. Diese, die 
Stärke, findet sich in den Chlorophyllizellen fast auschliesslich in 
Gestalt von Körnchen; in fein vertheilter oder aufgelöster Form 
wird sie nicht oder vielleicht nur selten gefunden. Die Stärke- 
körnchen als solche sind nicht diffusibel und ob die Stärke in 
äusserst geringer Menge sich in Wasser lösen kann, ist bis jetzt 
nicht ausgemacht. Wir sehen bei höheren Pflanzen nun aber die 
Stärkekörnehen, welche unter gewissen Umständen zuerst nur 
in den Chlorophylizellen auftreten, später auch in dem Parenchym 
des Blattstengels oder vielmehr in einer, das Leitzellen- oder Ge- 
fässbundel der Blattnerven umgrenzenden Zellenschicht vorhanden, 
(dies gilt für höhere Pflanzen) worauf sie dann auch in dem Paren- 
chym des Stammtheiles auftreten. Es muss demnach eine Wande- 
rung der Stärke aus den Chlorophylizellen des Blattes in das Pa- 
renchym des Stammes stattgefunden haben, da nun aber die Stärke 
ganz oder doch fast unlöslich, auch nur als Körnchen erscheint, 
*) Annalen der Landwirthschaft in den Königl. Preuss. Staaten, 
1862. IV. und V. Heft, $. 418. 
