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welche nicht durch Zellhäute hindurchgehen können, so kommt 
uns die Wanderung derselben etwas räthselhaft vor. Julius 
Sachs stellt sich diese Wanderung folgendermaassen vor. Haben 
sich in den Chlorophyllzellen Stärkekörnchen gebildet, so wird ein 
Theil derselben aufgelöst, wobei die Stärke in einer chemisch 
veränderten Form, in welcher sie die Reaction der Stärke (Blau- 
farbung durch Jod) verloren hat, auftritt; diese gelöste Stärkemo- 
dification, wie wir dieselbe vorläufig nennen wollen, diffundirt in 
die benachbarte Zelle und wird dort wieder in Körnchenform aus- 
geschieden; die Wanderung von Zelle zu Zelle soll dann eine Wie- 
derholung dieses Processes sein. Ich stelle mir die Sache anders 
vor. In den Chlorophylizellen bildet sich zuerst jene gelöste und 
lösliche Stärkemodification — Amylogen —; dieselbe ist in Wasser 
nur in sehr geringer Menge löslich, und sobald wie sie sich eini- 
germassen in der Zellflüssigkeit anhäuft, wird sie ausgeschieden 
und bildet sich unter Umwandlung in gewöhnliche Stärke zü Körn- 
chen aus. Aus den Chlorophylizellen wandert die gelöste Stärke- 
modification von Zelle zu Zelle weiter, und überall wo sie sich in 
dem Zelleninhalte anhäuft wird sie in Körnchenform ausgeschieden. 
Den Weg, welchen die gelöste Stärke zurücklegt, bezeichnet sie 
durch Hinterlassung -von Stärkekörnchen. Man darf sich nun aber 
nicht vorstellen, als sei diese Stärkeausscheidung eine Krystalli- 
sation oder die Ausscheidung einer amorphen Substanz. es bilden 
sich im Gegentheil organisirte Gebilde. Das Stärkekorn besteht 
aus sehr feinen Häutchen, welche die eigentliche Stärkesubstanz 
umschliessen. Die Bildung des Stärkekorns geschieht auf die 
Weise, dass die gelöste Stärkemodification die sehr permeablen 
Häutchen des Stärkekorns durchdringt und innerhalb des Korns 
sich ablagert. Es scheint nun, dass sich in einer Zelle die Stärke 
bis zu einem gewissen Grade anhäufen muss, um die Bildung von 
Stärkekörnchen zu veranlassen. 
Julius Sachs fand, dass bei vielen Pflanzen die Stärkekör- 
ner sich in einer die Gefässbundel umgebenden Schicht — Stär- 
keschicht — finden, wärend sie in den anderen Zellen des Gefäss- 
bündels nicht zugegen und häufig auch nicht in dem Parenchym 
selbst aufzufinden sind. Bei vielen Pflanzen häufen sich die Stärke- 
körner jedoch im Rinden- und Markparenchym an. Im Allgemeinen 
kann man annehmen, dass, wenn nur wenig Stärke gebildet wird 
oder wenn viel Stärke in andere Stoffe umgewandelt wird, nur in der 
